Deliciosa galleta artesanal de mantequilla y trozos de chocolate.

Deliciosa galleta de mantequilla con trozos de chocolate explicada paso a paso. Bienvenidos a Panaderiando con Beta! en este video aprenderás a realizar una deliciosa galleta con trozos de chocolate amargo rico en antioxidantes y compuestos saludables generadores de bienestar, no necesitas moldes ni cortapastas porque se modelan con las manos. Fáciles, rápidas y muy ricas. La masa de esta galleta se puede almacenar por lo menos 3 meses en condiciones de congelación, ideal para tenerla lista y atender a una visita inesperada. Anímate a realizarla de seguro te va a encantar, deja tus comentarios o preguntas, y suscribete para ver todas las preparaciones y convertirte en ¡un panadero saludable en casa!

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Formulación:

Galleta de mantequilla con trozos de chocolate

Harina de trigo: 180 gr (Puede cambiarla por harina integral y/o adicionar 50gr de avena)
Azúcar morena: 75 gr
Azúcar común: 50 gr
Huevos: 1 und
Bicarbonato: 1 cdita
Cacao en polvo: 20 gr
Mantequilla: 125 gr
Chocolate amargo (32% de cacao idealmente o chispas de chocolate): 150gr
Esencia vainilla: 1 cdita (5gr) (opcional)
Nueces (opcional): 40gr

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