Polpette Di Zucca Classiche! 😍 Squisite E Facili Da Preparare

Di seguito trovi la lista degli ingredienti. Ecco la ricetta delle Polpette di zucca, squisite e facili da preparare piaceranno a tutta la famiglia 😊 parola di zia Franca
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Ingredienti:
800 kg di Zucca
200 g di Pane secco
Parmigiano (circa 15 g)
Pecorino (circa 20 g)
1 Cipolla
1 Uovo
Rosmarino
Sale e Pepe quanto basta
Pangrattato quanto basta

Segui i passaggi riportati nel video.
La zucca è stata precedentemente stufata con un filo di olio e mezza cipolla.
Il pane deve essere molto secco.
Lasciare la zucca sul pane secco per almeno 5 - 6 minuti. Questo servirà per far assorbire il liquido della zucca.
Amalgamare bene la zucca e il pane.
Se l'impasto risulta troppo umido, aggiungere altro pane o del pan grattato.
Si possono cuocere in forno a 180° C per circa 20 minuti, oppure si friggono in abbondante olio.

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