LE POLPETTE DI ZUCCA PIÙ BUONE CHE HAI MAI MANGIATO SOFFICI E FILANTI

POLPETTE DI ZUCCA FRITTE SOFFICI E FILANTI
Eh si, è proprio iniziato l'autunno! Una stagione straordinaria da un punto di vista gastronomico, che ci regala tantissimi ortaggi,legumi e frutti con cui poter cucinare piatti eccezionali. La zucca è proprio uno di questi cibi fantastici con cui possiamo realizzare infinite ricette.
Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce, buonissima : le polpette di zucca fritte! Queste polpette di zucca hanno un cuore filante golosissimo , soffici e irresistibili.
Se volete potete farle anche al forno, 200°C x 20 minuti, ma fritte sono fantastiche!

Ingredienti
Per 10 polpette:
500 g zucca gia pulita
100 g pangrattato
80 g parmigiano
1 uovo
prezzemolo
100 g provola o altro formaggio
pepe nero
olio e sale

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