Cheesecake de Fresas

Cheesecake de Fresas (sin Hornear)
#CheeseCake #Strawberries #CookingwithRody


Ingredientes
9-Onzas de galletas Maria
¾-Tazas de mantequilla (derretida)
1-Caja de 16 onzas de Fresas (cortadas en mitades y dejamos 3 para decorar)
¾-agua (hirviendo)
3- sobres de grenetina (gelatina sin sabor)
¼-de jugo de limón
1-cucharadita vainilla
2-cucharadas de azúcar
1-botella de jalea de fresa pequeña (se calienta un poquito)
1 ½-taza de leche condensada
16- onzas de queso Philadelphia (2 barras de 8 onzas)
hojas de menta para decorar


Procedimiento

1-Engrasamos el molde con mantequilla y le ponemos un papel de horno

2-trituramos las galletas hasta quedar como polvo, en un procesador de alimentos.
También puede meter las galletas en una bolsa y darle golpes hasta que quede polvo

3-Ponemos la mantequilla a derretir

4-Mezclamos las galletas con mantequillas y la azúcar y revolvemos

5-le ponemos toda la mezcla en el molde y aplastamos muy bien y refrigeramos por 10 minutos

6-Relleno: ponemos en la batidora el queso y batimos x 4 minutos a velocidad media

7- ponemos la leche condensada suave y jugo de limón la cucharadita de vainilla y la grenetina
y seguimos batiendo.

8- vertimos la mezcla a la cama de galletas y refrigerar x 2 horas

9-cortamos las fresas a la mitad y guardamos 3 enteras para decorar

10-calentamos solo un momentito la jalea no Caliente

11-sacamos el Cheesecake del congelador y lo desmontamos y lo colocamos en una bandeja
le ponemos la jalea por encima y las fresas decoramos hoja de menta y va 25 minutos refri y listo.

This video is taped in Spanish, but all ingredients are listed in English as well in the video.

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