추석특집★한가지 반죽으로 뚝딱! 사브레 11종 쿠키박스 만들기! - ARIKITCHEN(아리키친)

명절 뿐만이 아닌 감사드리는 날에도 선물하기 너무 좋은 쿠키박스!
한가지 반죽으로 11가지 다양한 사브레를 만들어 선물하세요 ^^
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※ 재료대에서 소개하는 것들은 사브레에 쓰일 레시피들이에요.
나머지는 아래를 참고해주세요 :)

-재료-
(사브레 굽기 170도 20분 , 나머지 170도 15분)
▶사브레 4종 (기본/녹차/초코/얼그레이)

*버터반죽 재료
(103~105g씩 네번 나눠 각각의 가루재료들 섞기)
무염버터 200g
슈가파우더 140g
노른자 72g
소금 2g

*가루재료
-바닐라 사브레
박력분 85g

-녹차 사브레
박력분 82g
녹차가루 3g
청크초콜릿 20~25g

-초코 사브레
박력분 82g
코코아가루 3g
아몬드슬라이스 20~25g

-얼그레이 사브레
박력분 85g
얼그레이가루 1g

▶송편쿠키 3종 (기본/분홍/녹차)
(50g씩 세번 나누어 각각의 가루재료들 섞기)

*버터반죽 재료
무염버터 75g
슈가파우더 53g
노른자 27g
소금 한꼬집

*가루재료
-기본
박력분 43g

-분홍
박력분 43g

-녹차
박력분 41
녹차가루 1g

▶샌드쿠키

*버터반죽 재료
무염버터 50g
슈가파우더 35g
노른자 18g
소금 1꼬집

*가루재료
박력분 85g

▶어묵,산적모양의 쿠키 (따로 만드려면 레시피에서 나누기 2 하세요)
(103~105g씩 두번 나누어 각각의 가루 재료들 섞기)

*버터반죽 재료
무염버터 100g
슈가파우더 70g
노른자 36g
소금 1꼬집

*가루재료
박력분 82g (기본)
박력분 82g + 코코아가루 3g (초코)

▶보름달 쿠키

*버터반죽 재료
무염버터 100g
슈가파우더 70g
노른자 36g
소금 1꼬집

*가루재료
박력분 170g

*의상/협찬
마이바니 ▶ http://www.mybany.com/

*아리키친 인스타그램 ▶ https://www.instagram.com/_arikitchen_/

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