Cette farine BIOCOOP donne des résultats incroyables !

Dans cette vidéo, je test la farine biologique BIOCOOP T55 avec une poolish pour réaliser une pizza napolitaine. La cuisson se fait avec le Effeuno P134H. Cette vidéo n'est pas sponsorisée, je n'ai touché aucun euro et j'ai acheté le paquet de farine moi même. Elle est juste un partage entre passionnés.

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Sommaire de la vidéo :
0:00 Introduction
1:20 Réalisation de la poolish
2:48 Rafraichi avec pétrin Famag Grilletta
4:35 Faire les pâtons
7:20 Abaisse des pâtons
9:19 Cuisson au Effeuno P134H
9:54 Résultat et dégustation

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