Cozonac cu miez foarte moale si pufos (nuca si cacao)
RETETA SCRISA AICI: https://retetelemihaelei.com/cozonac-cu-miez-foarte-moale-si-pufos/
Bine v-am gasit la o noua reteta de cozonaci. De data aceasta am facut un cozonac de casa pufos, cu crema de nuca si cacao, dar se poate face si cozonac cu mac din aceeiasi reteta. Metoda aplicata este una de care ati auzit si anume cea cu aluat oparit, sau mai bine zis cu faina oparita, si va explic detaliat si ce beneficii aduce.
Pana una alta va scriu aici ingredientele in caz ca aveti nevoie sa le copiati:
Ingrediente:
• 1.5 kg faina de cozonac buna
• 27 g sare
• 350 g zahar
• 950 g lapte 3.5 % grasime (380g si 570 g)
• O lingura mare razatura de portocala
• Coaja rasa de la o lamaie mare
• 100 g drojdie proaspata /30 g drojdie uscata
• 150 g galbenusuri
• 120 g unt 82%, topit
• Inca 40 g unt 82%
• Un ou pt uns
• Unt moale pentru tava
• Putina faina extra
Pentru umplutura:
• 200 g albus
• 350 g zahar
• 40 g cacao
• 300 g nuca macinata fin sau 400 g mac rasnit
• 300 g nuca taiata mare
• O lingura de esenta de rom
Видео Cozonac cu miez foarte moale si pufos (nuca si cacao) канала Retetele Mihaelei
Bine v-am gasit la o noua reteta de cozonaci. De data aceasta am facut un cozonac de casa pufos, cu crema de nuca si cacao, dar se poate face si cozonac cu mac din aceeiasi reteta. Metoda aplicata este una de care ati auzit si anume cea cu aluat oparit, sau mai bine zis cu faina oparita, si va explic detaliat si ce beneficii aduce.
Pana una alta va scriu aici ingredientele in caz ca aveti nevoie sa le copiati:
Ingrediente:
• 1.5 kg faina de cozonac buna
• 27 g sare
• 350 g zahar
• 950 g lapte 3.5 % grasime (380g si 570 g)
• O lingura mare razatura de portocala
• Coaja rasa de la o lamaie mare
• 100 g drojdie proaspata /30 g drojdie uscata
• 150 g galbenusuri
• 120 g unt 82%, topit
• Inca 40 g unt 82%
• Un ou pt uns
• Unt moale pentru tava
• Putina faina extra
Pentru umplutura:
• 200 g albus
• 350 g zahar
• 40 g cacao
• 300 g nuca macinata fin sau 400 g mac rasnit
• 300 g nuca taiata mare
• O lingura de esenta de rom
Видео Cozonac cu miez foarte moale si pufos (nuca si cacao) канала Retetele Mihaelei
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Cozonac super pufos pentru incepatori! Voi o sa-l faceti pe cozonac, nu cozonacul pe voi!](https://i.ytimg.com/vi/LPDQAyyNWlk/default.jpg)
![Cozonac pufos, reteta traditionala cu toate secretele | Gina Bradea (English Subtitles)](https://i.ytimg.com/vi/ZT3kr-c5IlY/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/zuV0huWUfmk/default.jpg)
![Cozonac cu nuca și cacao.](https://i.ytimg.com/vi/HbYvVy7iSoY/default.jpg)
![Cozonac extra pufos ce se desface pale, pale - cea mai bună rețetă încercată](https://i.ytimg.com/vi/XBloPE2tgLw/default.jpg)
![Cozonac pufos clasic - toate secretele explicate pe indelete](https://i.ytimg.com/vi/6pa4szbXgxc/default.jpg)
![Cozonac Pufos,reteta traditionala](https://i.ytimg.com/vi/0JDFGERm0Gw/default.jpg)
![Umplutura de cacao la rece (fara fierbere) pentru cozonac. Crema super simpla, rapida si buna.](https://i.ytimg.com/vi/Jz01dFVWfSQ/default.jpg)
![Cozonac cu nucă şi cacao - reţeta pentru începători](https://i.ytimg.com/vi/KSlx6PGXxQ4/default.jpg)
![Cum framanti cei mai pufosi cozonaci la robotul de bucatarie Delimano PRO](https://i.ytimg.com/vi/Dbg_H-DWfns/default.jpg)
![Cozonaci cu smântână. Priviți cât sunt de pufoși și cum se rup în fâșii! Rețeta pentru începători](https://i.ytimg.com/vi/aYK4glTwY-0/default.jpg)
![Cozonac tradițional clasic - Cea mai simplă rețetă cu toate secretele pe care nu ți le-a spus nimeni](https://i.ytimg.com/vi/UdZ-YXiUoE8/default.jpg)
![Secrete mai putin stiute pentru cozonacul traditional](https://i.ytimg.com/vi/ED6ghpFJoDU/default.jpg)
![Cozonac Pufos Fara Framantare cu Nuca, Cacao si Visine / No knead Romanian Cozonac](https://i.ytimg.com/vi/frQTwCyqk8A/default.jpg)
![Cozonac fara framantare cu de toate, perfect pentru sarbatori | JamilaCuisine](https://i.ytimg.com/vi/5y6OyWyyjDg/default.jpg)
![Cozonac traditional pas cu pas | JamilaCuisine](https://i.ytimg.com/vi/iNxWEUcZOGs/default.jpg)
![Cozonac cu 10 galbenusuri framantat la robot si la mana, reteta pentru incepatori - Gina Bradea](https://i.ytimg.com/vi/uxApZKXkymE/default.jpg)
![Cea mai reuşită reţetă de aluat pentru cozonaci moi şi pufoşi.](https://i.ytimg.com/vi/So_SfVZA_84/default.jpg)
![Cea mai ceruta reteta din 2021– Cozonac insiropat / imbatat](https://i.ytimg.com/vi/wNm2xSXgzdg/default.jpg)
![Cozonaci traditional pas cu pas | JamilaCuisine](https://i.ytimg.com/vi/_eCEHqoxdCE/default.jpg)