二更 | 因为爱情，西安交大学霸辞职摆摊卖肠粉！

撒这碗狗粮的是久壹六肠粉店的老板张进。2013年张进从西安交大硕士毕业后，在青海湖旅行的路上遇见了阿霞，两人相谈甚欢，索性就约定结伴旅行，之后没多久便确立了男女关系，用张进的话来讲，就是一见钟情。因为阿霞是广东潮汕人，因此两人一直处于异地恋，但却从未想过放弃。因为阿霞喜欢吃肠粉，所以张进第一次去广东找她时，就带他吃了肠粉，张进一连吃了三份，那一瞬间他觉得这样一见钟情的感觉特别像自己和阿霞的爱情，于是便萌生了开肠粉店的想法。2014年9月16号阿霞过24岁生日那天，张进送出了24个生日礼物，同时决定以后的店铺名就叫“久壹六”。有了店名和想法，再加上对于那股渴望创业的冲动，2015年他从外企辞职去广东学习了五个月，当时去店里做后厨，做服务生，制作面皮的设备只有店里才有，所以他每次下班都会带面皮回家，然后试着一点一点地调制酱料。回到西安，张进买了一辆三轮车在街头摆摊，第一天，他只卖了4份，根本和自己想象的不是一个样子，于是当他给阿霞打电话的时候，终于忍不住情绪爆发，哭了出来。两个人在一起，就是应该彼此支持，阿霞接完电话后立马辞职，瞒着家人，独自背了个包就来西安帮他一起打理，一起奋斗。虽然现在看来当时的决定草率且冲动，但恋爱就是这样，让人不顾一切，只为在你需要时陪在你身边。
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