MELANZANE SENZA OLIO E SENZA FRIGGERE MELANZANE CROCCANTI nemmeno una goccia di olio SALVA CENA

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MELANZANE SENZA OLIO E SENZA FRIGGERE MELANZANE CROCCANTI nemmeno una goccia di olio SALVA CENA
INGREDIENTI
per due melanzane oppure una molto grande
MELANZANE
2 UOVA
UNA TAZZA DI PANE GRATTUGGIATO
UNA TAZZA DI FORMAGGIO GRANA non granmix
PREZZEMOLO
1 AGLIO
NO SALE NO OLIO
Tagliate le melanzane a fette di 6 millimetri se le volete croccanti o di un centimetro se le volete più morbide.
Preparate in una teglia larga le uova BEN sbattute
Preparate in una teglia larga e comoda un mix di pane,formaggio aglio e prezzemolo tritati.
Preparate le melanzane a fette e preparate un paio di teglie con sotto la carta forno.
Passate con una mano le melanzane nell uovo,scolate bene e appoggiatela sulla teglia del pane,cambiate mano e giratela nel misto pane senza schiacciare e appoggiare nella teglia.
Nel frattempo accendete il forno a 190° ventilato.
Infornate per circa 25 minuti ma tenetele d'occhio sopratutto sotto,
più le lasciate dentro e più diventano croccanti ma non esagerate.
Quando saranno belle dorate saranno pronte.
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