PASTEL DE FRESAS FRESCAS

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► INGREDIENTES
Para el relleno de fresa:
• 1 taza de puré de fresas (200 g de fresas licuadas)
• 2 cucharadas de azúcar granulada
• 60 ml de agua (4 cucharadas)
• 2 cucharaditas de grenetina o gelatina sin sabor (7 g)
Para la crema de mantequilla de fresa:
• 1/2 taza de puré de fresas frescas (100 g de fresas licuadas)
• 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (180 g)
• 1/8 de cucharadita de sal
• 2 tazas de azúcar en polvo (280 g)
• 190 g de queso crema (1 barra)
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Para el biscocho de vainilla
• 2 tazas de harina para todo uso (280 g)
• 2 1/4 cucharadita de polvo de hornear (10 g)
• 3/4 cucharadita de sal (5 g)
• 3/4 taza de mantequilla sin sal temperatura ambiente (150 g)
• 1 1/2 taza de azúcar granulada (300 g)
• 3 huevos grandes temperatura ambiente
• 1 1/2 cucharadita de vainilla
• 1 taza de leche entera
• 1 cucharada de jugo de limón
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SOBRE EL CANAL
Gracias a este espacio puedo compartir mi pasión por la cocina y mi familia. Te muestro un poco de mi día a día como madre y emprendedora; aprendamos juntos y seamos cada día mejores.
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Видео PASTEL DE FRESAS FRESCAS канала Alejandra de Nava