Rollo de Chocolate

Les quiero hablar de algunos detalles que se me pasaron y se me borraron al hacer este video, pero no quería dejar de compartirlo.

Despues de que el pastel se enfrió estando enrollado, cuando lo extendí lo bañé con una brocha con un poco de café, ya que está hecho de pastel esponja, su consistencia es un poco seca y lo pueden humedecer con un almíbar del sabor que ustedes prefieran. Yo en este caso utilicé café porque se complementa muy bien con el sabor de chocolate. Despues lo rellené con el ganache de chocolate.

https://www.facebook.com/CoraHernandezpagina
https://www.instagram.com/corareposteria/

Видео Rollo de Chocolate канала Cora Hdez.