Torta di cioccolato in padella: bella, facile e veloce!

INGREDIENTI
1 uovo
70ml di olio di semi
135g di zucchero
220ml di caffè
220g di farina 00
50g di cacao in polvere
16g di lievito in polvere per dolci

PREPARAZIONE
1. In una ciotola sbatti l’uovo con lo zucchero fino a farlo sciogliere. Aggiungi e incorpora l’olio di semi.
2. Setaccia la farina, il cacao in polvere e il lievito per dolci. Aggiungi gli ingredienti secchi e il caffè al composto. Continua a mescolare con la frusta per amalgamare bene gli ingredienti in un composto cremoso e senza grumi.
3. Fodera la padella con delle strisce di carta forno unte di olio e versa l’impasto. Fai cuocere col coperchio a fuoco basso per 20 minuti.
4. Capovolgi la torta su un piatto, rimuovi la carta forno e poggia sopra un centrino. Spolverizza lo zucchero a velo.
5. Togli il centrino e servi la torta.
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