직접키운 두릅 먹방, 두릅 베이컨말이, 두릅전, 묵은지 삼겹살볶음, 코다리 무조림, 야외먹방 MUKBANG KOREAN FOOD COOKING ASMR | EATING SHOW

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7:52 먹방 시작 (Start eating)
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[두릅]
1. 두릅을 끓는 물에 소금1큰술 넣고 뿌리부터 넣어 약 2분 정도 데친 후에 찬물에 헹구어 놓는다

- 초고추장 -
설탕1큰술, 식초2큰술, 통깨1큰술, 마늘1/2큰술, 고추장1큰술 넣어 섞은 다음

2. 두릅을 나란히 놓은 다음 초고추장을 중간에 올리고 통깨를 뿌린다

[두릅 베이컨 말이]
1. 베이컨을 나란히 펴 놓고
2. 두릅 한개씩 베이컨에 말아 팬에 돌려가며 지져 놓고
3. 머스타드 소스를 중간에 뿌리고 검은깨를 위에 예쁘게 토핑한다

[두릅전]
1. 두릅에 튀김가루를 묻혀 계란물에 입혀 팬에 부친다
2. 한쪽으로 케첩을 놓는다

[코다리 무조림]
1. 코다리 4마리를 손질해 놓는다
2. 중간무 반개를 반 갈라 도톰하게 썰고
3. 양파1개도 도톰하게 채썰고
4. 대파1대, 청양고추2개, 홍고추1개 어슷 썰고

- 양념장 -
진간장10큰술, 마늘1큰술, 생강 조금, 물5큰술, 올리고당(조청)5큰술, 액젓5큰술, 참기름2큰술, 고추가루4큰술, 후추 톡톡하고 잘 섞어준다

5. 냄비에 무, 양파를 깔아주고 물3컵을 부어주고 코다리를 넣어주고 그 위에 양념장을 붓고 중불에서 끓기 시작하면 약 10분간 졸인 후
6. 썰어놓은 고추, 파 넣고 양념을 끼얹어주면서 한소큼 끓이면 기막힌 맛이 나온다 (국물이 조금 있어야 맛있다)

[묵은지 삼겹살 볶음]
1. 삼겹살 600g 정도와 묵은지 반쪽을 준비한다
2. 마늘10개를 편썰고 양파 반개 채썰고 대파1대 어슷 썰고
3. 청양고추2개, 홍고추1개도 어슷 썰고

- 양념장 -
진간장2큰술, 참기름1큰술, 설탕1큰술, 깨소금1큰술, 굴소스1큰술, 물5큰술, 마늘1큰술, 고추가루2큰술, 고추장1큰술, 후추 조금 넣고 잘 섞어놓고

4. 달궈진 팬에 삼겹살 넣고 어느정도 구워지면 한쪽으로 밀고 마늘, 김치도 넣고 같이 볶다가 만들어논 양념장을 넣어 볶으면서 양파 넣고 청양고추, 홍고추, 대파 넣어주고 잘 볶아주면 최고의 맛 묵은지 삼겹살 볶음 완성

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