Топ 10 ошибок при взбивании молока

В этом видео мы поговорим о проблемах, с которыми сталкиваются бариста (и не только) при взбивании молока. Мы выдели 10 основных ошибок, исправив которые вы получите однородную, глянцевую молочную пену.

Таймкоды:
0:00 Главная проблема взбивания молока
1:31 Правильный капучино
03:02 Ошибка №1: Неправильное количество молока в питчере
03:45 Ошибка №2: Неправильное расширение молока
04:13 Ошибка №3: Угол наклона паровика при взбивании
04:50 Ошибка №4: Неправильная техника взбивания
05:54 Ошибка №5: Задержка перед вливанием
06:33 Ошибка №6: Медленное деление молока
08:23 Ошибка №7: Рыхлое молоко
09:06 Ошибка №8: Неправильное положение питчера
10:58 Ошибка №9: Слишком быстрое вливание молока
11:58 Ошибка №10: Задирание локтя
13:10 Варианты обхвата питчера
14:05 Темы для обсуждения

Видео Топ 10 ошибок при взбивании молока канала Russian Barista