Вкус кофе: термины бариста
В этом ролике мы рассказываем об основных параметрах оценки кофе: аромат, баланс, тело, букет. Разбираем из каких характеристик складывается баланс в кофе: кислотность, горечь, сладость, а также солёность и умами. Учимся описывать качественные характеристики вкуса кофе и не допускать логических ошибок.
Видео Вкус кофе: термины бариста канала Russian Barista
Видео Вкус кофе: термины бариста канала Russian Barista
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Как пить эспрессоОсновные ошибки бариста в работе с кофемашинойКак приготовить раф кофе«Кислый, сладкий, горький — какой кофе на вкус» – Илья Савинов на фестивале «Кофе и чай»Как улучшить вкус кофе? Разбираем понятие экстракции.Методы обработки кофеОценка молочных напитков: капучино и латте10 глупых вопросов БАРИСТАЧто подарить кофемануЧем отличается кофе из разных стран мира?Пропорции при приготовлении кофейных напитков: американо, капучино, латте, флет уайт5 советов при выборе кофемашины для домаЧто такое specialty кофе?Как настроить помол у кофемолкиКакой кофе выбрать в супермаркетеКак правильно взбить молоко для капучино. Латте-арт.Различия Арабики и Робусты | Какой кофе лучше и в чем разница☕4 дня в Гондурасе. Выбираем вкусный кофе.