Tutorial cottura delle nostre carni selezione for b.b.q. by rifugio della bistecca

traccia video
min 1.46 cottura bistecca con l'osso
min 5.50 cottura picanha
min 7.47 marinatura asado
min 9.05 cottura filetto di spalla, diaframma e bistecca con l'osso
min 17.10 taglio filetto di spalla
min 18 taglio diaframma
min 19.18 taglio bistecca con l'osso
min 23.10 taglio ragnolino
min 24.31 lavorazione picanha
min 26.25 taglio picanha
min 27.10 cottura asado
min 30.00 taglio asado

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