Пицца на закваске | Тесто на закваске для пиццы

Готовим пиццу с тестом на закваске! Один из моих фаворитов среди всех видов пицц! Получается невероятная воздушная, легкая текстура и хрустящая корочка на поверхности! Настоятельно рекомендую сделать и вам! Погнали!

Мои Социальные Сети:
Instagram: https://www.instagram.com/put.on.your.apron/
TikTok: https://vm.tiktok.com/ZSCUaPgy/
FaceBook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100009775266505

Music by https://www.epidemicsound.com/
ES_Shades of Purple - Gregory David

00:00 - Вступление
00:30 - Про ингредиенты на тесто
01:25 - Про замес теста
02:25 - Про хранение и ферментацию теста
03:30 - Про соус
04:05 - Про формование, условия запекания пиццы
05:10 - Пицца готова
05:45 - Выводы и заключение

Тесто:
Мука пшеничная - 500 гр
Вода - 350 гр (70%)
Закваска - 70 гр
Соль - 12 гр

#тесто для пиццы #пицца #Пиццаназакваске #pizza #sourdoughpizza #пиццарецепт

Видео Пицца на закваске | Тесто на закваске для пиццы канала Put On Your Apron