EVDE PİTON DÖNER TARİFİ!!!
Tadım Notları Kanalı https://www.youtube.com/channel/UCQTS7SchRsu0J9FuuP9vg9Q
MALZEMELER
25 kilo tavuk göğsü
5 yemek kaşığı domates salçası(marinasyon için)
1 kilo yoğurt (marinasyon için)
3 su bardağı sıvı yağ (marinasyon için)
10 diş sarımsak (marinasyon için)
1 tatlı kaşığı karabiber (marinasyon için)
1 yemek kaşığı pul biber (marinasyon için)
5 adet kuru soğan (marinasyon için)
1 demet maydanoz (tablacı salatası)
2 adet domates (tablacı salatası)
2 kuru soğan (tablacı salatası)
1 tatlı kaşığı sumak (tablacı salatası)
1 çay kaşığı pul biber (tablacı salatası)
50 gram kaşar peyniri
Kebap ekmeği
4 yemek kaşığı domates salçası (tavuk sosu)
1 diş sarımsak (tavuk sosu)
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı (tavuk sosu)
1 çay kaşığı karabiber (tavuk sosu)
1 tatlı kaşığı şeker (tavuk sosu)
Tuz
YAPILIŞI
Öcelikle tavukları iyice yıkıyoruz. Daha sonra tavukların her tarafı aynı incelikte olsun diye bıçakla kesip yanlara doğru açıyoruz. Şimdi tavuğun marinasyonunu hazırlıyoruz. Bir kabın içerisine domates salçası, yoğurt, sıvı yağ, sarımsak, karabiber, pul biber ve 5 adet rendelenmiş soğanın suyunu ekleyip iyice karıştırdıktan sonra tavukların üzerine döküp iyice yediriyoruz. Tavuğun üzerini streç film ile kapatıp 1 gün buzdolabında bekletiyoruz. Bir gün sonra tavukları çıkarıp. Döner şişine geçiriyoruz. Şişe geçirirken tavukları iyice bastırmak gerekiyor. Tavukların arasında boşluk kalmaması gerekiyor. Tavukları şişe geçirdikten sonra döner makinasına bağlıyoruz. Tıraşlama işlemini tavuklar biraz piştikten sonra yapacam. Tavuklar biraz piştikten sonra yaralama işlemi yapıyorum. Şimdi tavuk döner hazır artık döneri ara ara çevirerek kısık ateşte pişiriyorum. Pişen tavukları kesiyorum. Diğer yandan tavuğun akan yağını bir kaseye koyup kenara alıyorum. Kestiğim tavuklarıda kenara alıyorum. Şimdi dönerin sosunu hazırlıyorum. Bir tencereye domates salçası, sarımsak, karabiber, şeker çok az tuz ekleyip ocakta pişiriyorum. Kaynadıktan sonra ilk 5 dakika yüksek ateşte pişiriyorum. 5 dakika sonunda ocağım altını kısıyorum 10 dakika kısık ateşte pişirip ocağın altini kapatıyorum. Döner olmaya yakın tekrar ısıtıp kullanacam. Şimdi tablacı salatasını yapacam. Domates, soğan ve maydanozu ince ince doğruyorum. Soğanın üzerine sumak, domatesin üzerine pul biher ekleyip başta ayrı ayrı karıştırıyorum. Daha sonra üzerlerine tuz ekleyip hepsini karıştırıyorum ve tabağa aktarıyorum.
En son üzerine zeytinyağı ekleyip kenara alıyorum. Şimdi kebap ekmeğini soslamaya geciyorum. Ekmeğin içerisine 1 tatlı kaşığı biber salçası biraz pul biber ve cok az zeytinyağı ekleyip ekmeğin her tarafına yediriyorum. En son süslemek için dönerin üzerine kasar peyniri ekleyecez onun için kaşar peynirini de rendeleyip kenara alıyorum. Şimdi dürümü yapmaya geçebiliriz. Ekmeği elektrikli makinamda ısıtıyorum. Makinanın üzerine döner yağı ve yağın üzerine pul biber ekleyip ekmegide yağın üzerine atıyorum. Ekmek istediğimiz kıvama geldi şimdi ekmeğin ısınan soslu yüzünü çevirip içerisine tablacı salatası, salça sosu ve tavuk ekliyorum. Dürümü sarıp 4-5 dilim olacak şekilde kesiyorum. Şimdi bu ufak dürümcükleri kızartacam onun için üzerine döner yağı ve pul biber ekleyip arkalı önlü pişiriyorum. Dönerler kıtır hale geldikten sonra sunum tahtasına alıyorum. Üzerine kaşar peyniri ve maydanoz ekliyorum. Piton döner hazır. Herkese afiyet olsun.
Видео EVDE PİTON DÖNER TARİFİ!!! канала Hatay Sandık İçi
MALZEMELER
25 kilo tavuk göğsü
5 yemek kaşığı domates salçası(marinasyon için)
1 kilo yoğurt (marinasyon için)
3 su bardağı sıvı yağ (marinasyon için)
10 diş sarımsak (marinasyon için)
1 tatlı kaşığı karabiber (marinasyon için)
1 yemek kaşığı pul biber (marinasyon için)
5 adet kuru soğan (marinasyon için)
1 demet maydanoz (tablacı salatası)
2 adet domates (tablacı salatası)
2 kuru soğan (tablacı salatası)
1 tatlı kaşığı sumak (tablacı salatası)
1 çay kaşığı pul biber (tablacı salatası)
50 gram kaşar peyniri
Kebap ekmeği
4 yemek kaşığı domates salçası (tavuk sosu)
1 diş sarımsak (tavuk sosu)
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı (tavuk sosu)
1 çay kaşığı karabiber (tavuk sosu)
1 tatlı kaşığı şeker (tavuk sosu)
Tuz
YAPILIŞI
Öcelikle tavukları iyice yıkıyoruz. Daha sonra tavukların her tarafı aynı incelikte olsun diye bıçakla kesip yanlara doğru açıyoruz. Şimdi tavuğun marinasyonunu hazırlıyoruz. Bir kabın içerisine domates salçası, yoğurt, sıvı yağ, sarımsak, karabiber, pul biber ve 5 adet rendelenmiş soğanın suyunu ekleyip iyice karıştırdıktan sonra tavukların üzerine döküp iyice yediriyoruz. Tavuğun üzerini streç film ile kapatıp 1 gün buzdolabında bekletiyoruz. Bir gün sonra tavukları çıkarıp. Döner şişine geçiriyoruz. Şişe geçirirken tavukları iyice bastırmak gerekiyor. Tavukların arasında boşluk kalmaması gerekiyor. Tavukları şişe geçirdikten sonra döner makinasına bağlıyoruz. Tıraşlama işlemini tavuklar biraz piştikten sonra yapacam. Tavuklar biraz piştikten sonra yaralama işlemi yapıyorum. Şimdi tavuk döner hazır artık döneri ara ara çevirerek kısık ateşte pişiriyorum. Pişen tavukları kesiyorum. Diğer yandan tavuğun akan yağını bir kaseye koyup kenara alıyorum. Kestiğim tavuklarıda kenara alıyorum. Şimdi dönerin sosunu hazırlıyorum. Bir tencereye domates salçası, sarımsak, karabiber, şeker çok az tuz ekleyip ocakta pişiriyorum. Kaynadıktan sonra ilk 5 dakika yüksek ateşte pişiriyorum. 5 dakika sonunda ocağım altını kısıyorum 10 dakika kısık ateşte pişirip ocağın altini kapatıyorum. Döner olmaya yakın tekrar ısıtıp kullanacam. Şimdi tablacı salatasını yapacam. Domates, soğan ve maydanozu ince ince doğruyorum. Soğanın üzerine sumak, domatesin üzerine pul biher ekleyip başta ayrı ayrı karıştırıyorum. Daha sonra üzerlerine tuz ekleyip hepsini karıştırıyorum ve tabağa aktarıyorum.
En son üzerine zeytinyağı ekleyip kenara alıyorum. Şimdi kebap ekmeğini soslamaya geciyorum. Ekmeğin içerisine 1 tatlı kaşığı biber salçası biraz pul biber ve cok az zeytinyağı ekleyip ekmeğin her tarafına yediriyorum. En son süslemek için dönerin üzerine kasar peyniri ekleyecez onun için kaşar peynirini de rendeleyip kenara alıyorum. Şimdi dürümü yapmaya geçebiliriz. Ekmeği elektrikli makinamda ısıtıyorum. Makinanın üzerine döner yağı ve yağın üzerine pul biber ekleyip ekmegide yağın üzerine atıyorum. Ekmek istediğimiz kıvama geldi şimdi ekmeğin ısınan soslu yüzünü çevirip içerisine tablacı salatası, salça sosu ve tavuk ekliyorum. Dürümü sarıp 4-5 dilim olacak şekilde kesiyorum. Şimdi bu ufak dürümcükleri kızartacam onun için üzerine döner yağı ve pul biber ekleyip arkalı önlü pişiriyorum. Dönerler kıtır hale geldikten sonra sunum tahtasına alıyorum. Üzerine kaşar peyniri ve maydanoz ekliyorum. Piton döner hazır. Herkese afiyet olsun.
Видео EVDE PİTON DÖNER TARİFİ!!! канала Hatay Sandık İçi
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
EVDE ADANA KEBAP TARİFİ! BUNDAN DAHA ORİJİNAL TARİFİ ZOR BULURSUNUZ!!!EVDE TAVUK İSKENDER YAPTIM!!!ANNEMLE YEMEK KAPIŞMASI!!! DİYARBAKIR SARMASI & HATAY SARMASITavuk Döner Meydan Okuması, Evde Daha Hızlı ve Ekonomik Tavuk Döner TarifiTÜRKİYE'NİN EN ÇİRKİN ET DÖNERİ DENİZLİ DE - Yemek VideolarıEVDE POPEYES ACILI KANAT MENÜ!!! Popeyes Spicy Wing Menu Recipe (with English Subtitle)HataySandıkiçi İle Diyarbakırda Perde Ciğeri Yedik!!! Diyarbakır Sokak Lezzetleri5 FARKLI YILBAŞI MEZESİ!!!EVDE TAVUK DÜNYASI ŞEFİN TAVASI TARİFİ!!!Evde Yapılabilecek Taze Taze En Lezzetli Tavuk Döner ve Lavaş Ekmek Tarifi / Ustadan Al TarifiEV YAPIMI ATOM KOKOREÇ || TÜM PÜF NOKTALAR ANLATILDI.İSKENDERUN’DA 1 GÜNDE NE YENİR? ÇATLAYANA KADAR YEDİM!!!T-BONE BURGER || FAVORİ BURGERİNİZ OLACAK!!!EVDE DOMİNOS BOL MALZEMOS PİZZA TARİFİ!!! | Domino's Pizza RecipeEvde Tavuk Tandır bunu deneyen asla vazgeçemezBUNU DENE\BİR PORSİYON ASLA YETMEZ| EV HALKI BAĞIMLISI OLACAK||ETLİ ÇİĞKÖFTE || YİYEBİLECEĞİNİZ EN İYİ ETLİ ÇİĞ KÖFTE!İZMİR BOMBASI || BUNDAN DAHA İYİSİ YOK!!!Tavuk Döner Yapımı Hiç Bu Kadar Detaylı Anlatılmadı!!! Döner Sosu ve Efsane Soğan Tarifi!!!Evde Çok Pratik Ve Lezzetli Tavuk Döner Tarifi. Sokak Lezzeti