Рецепт запеченной картошки с хрустящей корочкой и мягкой серединкой (как пюрешка )))

Ваши оценки, комментарии и репосты- ценный вклад в развитие канала!
⠀
Мой Instagram: https://www.instagram.com/gizatullina_kseniya/
Заказать торты в СПБ: https://www.instagram.com/g.k.cake/
⠀
⠀
Запечённая картошка
⠀
Картофель 1 кг
Оливковое масло 3-4 ст.л.
Чеснок 8-10 зубчиков
Травы по вкусу (розмарин, тимьян и т.п.)
Укроп пучок
Соль по вкусу
Перец по вкусу
⠀
1. Картофель помыть щеточкой. По желанию можно очистить его от кожуры. Если клубни большие, порезать на 2/4 части. Куски не должны быть маленькими
2. Картофель поместить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения и варить 10 минут.
3. К этому времени духовка уже должна быть разогрета до 220°С.
4. С картофеля сливаем воду
5. В форму для запекания выливаем масло
6. Зубчики чеснока давим плоской стороной ножа и отправляем в форму для запекания
7. Выкладываем картофель в форму, добавляем соль по вкусу, и перемешиваем с чесноком и маслом
8. В самом конце добавляем травы, у меня в этот раз был тимьян, но тут можно экспериментировать)
9. Отправляем картофель в духовку на 40-50 минут. Спустя 20-30 минут картофель можно достать из духовки и перевернуть, чтобы корочка образовывалась равномерно
10. Когда картофель полностью готов, убираем из формы травы и чеснок, который отдал все свои соки и ароматы
11. Добавляем мелко порубленный укроп и перемешиваем
⠀
Приятного аппетита! Готовьте по моим рецептам и отмечайте меня в сторис!)))⠀

Видео Рецепт запеченной картошки с хрустящей корочкой и мягкой серединкой (как пюрешка ))) канала G.K.COOK