Системный ресторанный маркетинг (мини-курс, часть первая)

"Чем должен заниматься маркетолог и нужен ли он ресторану?"

Ответу на этот вопрос посвящен данный мини-курс. В нём я расскажу о концепциях и инструментах, с которыми работает ресторанный маркетолог, что он должен контролировать и как оценивать его работу.

01:07 Финансовые результаты, как цель маркетинга
02:26 Достаточно ли только хорошей концепции, вкусной кухни и сервиса?
04:10 Воронка продаж VS Карта путешествия потребителя (Customer Journey Map, CJM)
04:41 Маркетинговая концепция Jobs To Be Done (JTBD)
07:47 Исследование Buyer Persona
08:07 Что такое -Est модель конкурентных преимуществ и как её применить к ресторану?
10:04 Как рассказать о своих отличиях от конкурентов потенциальным и существующим гостям?
12:13 ZMOT - "нулевой момент истины"
13:48 User Generated Content - почему так важны отзывы, рецензии критиков, работа с блогерами

Бесплатные мини-курсы для рестораторов:
► Как управлять финансами - https://cutt.ly/AfqWnfA
► Управление маркетингом - https://cutt.ly/6fqWG52
► Перезапуск ресторана после локдауна - https://cutt.ly/2fqExJn

Добавляйтесь в друзья:
► Facebook - https://cutt.ly/CfqEZcN
► VK - https://cutt.ly/1fqE9K0
► Instagram - https://cutt.ly/eQ6VZaS

Видео Системный ресторанный маркетинг (мини-курс, часть первая) канала Алексей Медведев