가지 이렇게 해 드세요/물컹거리고 느끼하지 않아요. 가지튀김옷 만드는법. (Eggplant rice bowl)(Fried eggplant)

가지 하나로 고급요리 만들 수 있는 레시피입니다.
안 보면 후회하는 중식레시피 ~
가지튀김옷 만드는법
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#중국가지요리#중국가지볶음#가지튀김요리#돼지고기가지볶음

재료
가지 2개
돈민찌 150g
홍피망, 청피망 1/2개씩
양파 1/4개
마늘 1톨
생강 5g(1/2톨)
스위트콘 2Ts
베트남건고추 8개

고춧가루 1Ts
설탕 1ts
간장 1Ts
맛술(청주) 1Ts
두반장 1ts
굴소스 1Ts
후추 약간
감자전분

- Ingredients
2 eggplants
150g Minced pork
1/2 of red and green peppers
1/4 onion
1 garlic
5g ginger
Sweet Corn 2Ts
8 Vietnamese dried peppers

1Ts of red pepper powder
1 ts of sugar
1Ts of soy sauce
Rice wine 1Ts
Chili bean sauce 1ts
Oyster Sauce 1Ts
A little Black pepper
Potato starch

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