Salada Carolina | Na Cozinha com Carolina

Nesse episódio do Na Cozinha com Carolina irei dividir com vocês a minha companheira “Salada Carolina”, uma receita super fácil e saborosa, e que está sempre presente na mesa aqui de casa. Confere aí!

Receita:

•Salada Carolina•

•2 pés de alface-americana, cortada em tiras.
•5 tomates grandes e bem maduros, com pele e sementes, cortados em cubos.
•4 ovos cozidos, ralados na parte grossa do ralador.
•200 a 300 g de parmesão, ralado grosso.
•molho básico para salada, com mostarda.

(•4 colheres de azeite extravirgem.
•Suco de 1/2 limão.
•1 colher de chá de mostarda cheia.
•Sal e pimenta do reino a gosto.)

Mas lembre-se: prove antes de servir e certifique-se que está tudo certinho e a seu gosto.

•Dica: Misture tudo com molho de mostarda. Você não vai se arrepender. Essa salada é perfeita para acompanhar carnes. Sinto que ela é tão consistente, que muitas vezes opto por ela como uma refeição.

Essa receita serve de 4 a 6 pessoas.



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