Rītiņš Skotijā."Kulen Skink" un Skotu viskijs. 18.10.2014.Kas var būt labāks par šo

Gadījumā ja Mārtiņa jauniegūto skotu akcentu saprast bija grūti, par šodienas plāniem izstāstīsim vēlreiz. Tātad šodien raidījumā dosimies ciemos pie Kristīnes un nobaudīsim viņas gatavotās, autentiskās skotu brokastis. Nedaudz vēlāk veltīsim laiku receptēm, kur viena no galvenajām sastāvdaļām būs kūpināta menca, bet noslēgumā nobaudīsim dzērienu, kas varētu noderēt tiem, kam vēl nav pieslēgta apkure. Savukārt raidījumu iesāksim ar vēl vienu sarunu par skotu viskiju. Šoreiz stāstīšanas pienākumu uzticēsim vietējam speciālistam. Pie reizes gan atgādināsim, ka pārmērīga alkohola lietošana, pat ja alkohols ir viskijs, ir kaitīga jūsu veselībai.
Inverejā Netālu no Loch Fyne austeru audzētavas par kuru stāstījām pirms dažām nedēļām, atrodas neliela, bet viskija mīļotājiem labi zināma bodīte ar līdzīgu nosaukumu. “Loch Fybe Whiskies” slavena ne tikai ar savu neticami plašo viskija klāstu, bet arī ar atraktīvo pārdevēju Endiju Bērnsu, kurš laipni piekrita padalīties savās zināšanās arī ar mums.
Receptes:
Cullen Skink – Kūpinātas mencas zupa. Kūpināta menca, kartupeļi, puravs, sāls, melnie pipari, olīveļļa, sviests, bekons, sīpoli, piens, kurkuma, lauru lapas, olas dzeltenums, krējums, pētersīļi, lociņi.
Krāsnī ceptas sēnes ar mencu un olu – sīpoli, baravikas, olīveļļa, sviests, kūpināta menca, ķiploki, spināti, olas, rīvēts Arran Čederas siers, lauku krējumu, kaltēta jūras zāle, muskatrieksts, melnie pipari.
Hot Toddy – viskijs, citrona miza, medus, kanēļa standziņa, ūdens, citrona sula, krustnagliņas, dzērvenes.

Видео Rītiņš Skotijā."Kulen Skink" un Skotu viskijs. 18.10.2014.Kas var būt labāks par šo канала Kas Var Būt Labāks Par Šo