KONSERWOWE UDKA W GALARECIE

Udka z kurczaka można przygotować w formie konserwy i to z galaretką. Pasteryzowane, delikatne mięsko wyszło bardzo smaczne i lekko doprawiane, jak dla mnie idealne. Potrójne pasteryzowanie zapewnia jemu długi okres przechowywania.

Przepis na blogu - http://www.kulinarnefantazjemarioli.pl/2018/01/konserwowe-udka-w-galarecie-filmik.html
SKŁADNIKI :
16 udek z kurczaka
2 duże łyżki soli
4 duże łyżki żelatyny
1 łyżka suszonego czosnku
1 łyżka ostrej papryki
1 płaska łyżka pieprzu
NA SŁOIK :
8-10 słoików 0,5 l
1 liść laurowy
2 kulki ziela angielskiego
kilka ziarnek pieprzu

Kevin MacLeod: Life of Riley – na licencji Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Źródło: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054
Wykonawca: http://incompetech.com/

Видео KONSERWOWE UDKA W GALARECIE канала Kuchnia Marioli