KURCZAK KONSERWOWY W SŁOIKU

Mięso przyprawiłam przed włożeniem do słoików, niestety tego nie nagrałam. Proszę mięso przyprawić i włożzyć do słoików.
Przepis na blogu - http://www.kulinarnefantazjemarioli.pl/2015/03/kurczak-ze-soika.html
SKŁADNIKI : na pięć litrowych słoików
10 udek kurczaka
na każdy duży słoik po 1 zielu angielskim, liściu laurowym i 4 ziarnkach pieprzu
około 2 łyżki soli
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżka ostrej papryki
1 łyżka pieprzu
PRZYGOTOWANIE :

Mięso z kurczaka myjemy, osuszmy, kroimy każde udko na 2-3 części, przyprawiamy solą, pieprzem i papryką, dokładnie mieszamy. Należy je mocniej posolić ponieważ podczas gotowania wytworzy się galaretka i część przypraw do niej przejdzie.
Do umytych słoików wkładamy przyprawy oraz układamy ciasno mięso do 3/4 jego wysokości, słoiki zakręcamy. Wkładamy je do dużego garnka, zalewamy wodą i gotujemy godzinę. Po tym czasie dolewamy ciepłej wody do garnka i gotujemy mięso jeszcze jedną godzinę. Słoiki ostrożnie wykładamy na ściereczkę, studzimy i przechowujemy w lodówce lub chłodnym miejscu.
Tak przygotowane mięso jest świetną przekąską z pieczywem, sosami itp. Podajemy na zimno z powstałą galaretką. Smacznego.
Można je przechowywać około 3-4 miesiące w chłodnym miejscu.

http://www.kulinarnefantazjemarioli.pl/2015/03/kurczak-ze-soika.html

Видео KURCZAK KONSERWOWY W SŁOIKU канала Kuchnia Marioli