Piersi w zalewie octowej z cebulą

W smaku jest jak ryba....ale nią nie jest....
Zalewa:
1.5 litra wody
3 średnie cebule posiekać w krążki
6 kulek ziela angielskiego
2-3 liście laurowe
5 łyżek cukru
2 łyżki magii
1/2 szklanki octu
2 łyżki soli
Zalewę zagotować.
Pamiętajcie - gorące do gorącego
Mięso:
4-5 piersi takich większych
Panierka:
3 całe jajka
szczypta soli
szczypta pieprzu
bułka tarta
olej do smażenia piersi
Jajka roztrzepać, dodać sól i pieprz do smaku. Piersi dajemy do marynaty, mogą sobie tam postać jakiś czas, potem obtaczamy w bułce tartej i na patelnię.
Gotowe kawałki od razu przekładamy do gorącej zalewy.
Gdy wystygnie przekładamy wszystko do słoików i zakręcamy, wkładamy do lodówki na minimum 3 dni.
Smacznego. Michał

Видео Piersi w zalewie octowej z cebulą канала Amator w kuchni