在家就能做的煙燻魚!煙燻鱈魚作法
在家就能做的煙燻魚!煙燻鱈魚作法
蒸魚材料:蔥2支、薑4片、蒜末1大匙
燻魚材料:紅茶葉2大匙、砂糖1大匙、麵粉1小匙
1.將鱈魚退冰後擦乾水分,抹鹽&米酒醃15分鐘
2.電鍋先預熱,將鱈魚鋪上蒸魚材料,蒸10分鐘後取出,將鱈魚上的料剝掉,並將水分稍微吸乾,放到燻架上備用。
3.準備一個炒鍋,鋪上鋁箔紙,放入煙燻材料,放入鱈魚蓋上蓋子,開大火。
4.看到煙開始冒出時,轉中小火燻約10分鐘後關火,靜置5分鐘再開蓋子就完成啦。
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Видео 在家就能做的煙燻魚!煙燻鱈魚作法 канала 海口郎廚房
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1.將鱈魚退冰後擦乾水分,抹鹽&米酒醃15分鐘
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3.準備一個炒鍋,鋪上鋁箔紙,放入煙燻材料,放入鱈魚蓋上蓋子,開大火。
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