南乳羅漢齋Braised Vegetables with Red Fermented Beancurd (Vegetarian)

#南乳斋菜
#羅漢齋
#Braised Vegetables with Red Fermented Beancurd
南乳羅漢齋
Braised Vegetables with Red Fermented Beancurd (Vegetarian)

正月初一吃素是華人傳統習俗，南乳齋菜也是一道必吃的年菜。 白菜的甜，加上冬菇和其他材料，再搭配南乳的鹹味和獨特的香氣，不需加鹽巴，味道就已經非常足夠了！

食材
冬菇 10朵 （隔夜浸軟）
雲耳 適量 （浸軟）
冬粉 適量 （浸軟）
腐竹 適量 （（炸脆）
黃芽白/白菜 1/4 顆 （切段）
蘿蔔 1條 （切片 /切花）
南乳 3塊
少許 薑切絲 少許

Braised Vegetables with Red Fermented Beancurd (Vegetarian)

Ingredients
10 mushrooms (soaked overnight)
Cloud ears fungus (soaked)
Glass noodles (soaked)
Fuchok ((fried crispy)
Yellow cabbage 1/4 piece (cut into sections)
1 carrot (sliced / cut flowers)
Red Fermented Beancurd 3 pieces

Shredded ginger
歌曲：茶香，新春佳節
CC：授權歌曲

Видео 南乳羅漢齋Braised Vegetables with Red Fermented Beancurd (Vegetarian) канала Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房