Вариации эспрессо: ристретто и лунго
В этом видео мы расскажем про эспрессо и две его вариации: ристретто ("короткий" эспрессо) и лунго ("удлиненный" эспрессо). Мы расскажем про особенности каждого напитка и фундаментальные их отличия.
Хотите научиться на практике? Записывайтесь в нашу Школу бариста: https://rba-org.ru/treningi/
Видео Вариации эспрессо: ристретто и лунго канала Russian Barista
Хотите научиться на практике? Записывайтесь в нашу Школу бариста: https://rba-org.ru/treningi/
Видео Вариации эспрессо: ристретто и лунго канала Russian Barista
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Эспрессо: полный контроль | Дозировка кофе, выход напитка и время
Пропорции и размеры кофейных напитков: американо, капучино, латте, флэт уайт
Как настроить помол у кофемолки
Как взбивать молоко для капучино, латте и других молочных напитков. Техника взбивания молока.
Как пить эспрессо | Объем и вес эспрессо, крема. Ристретто и лунго
Как приготовить раф кофе
Кофе в турке - Идеальная инструкция
Рецепт кофе гляссе и аффогато | Эспрессо с мороженым
Декаф | Как делают кофе без кофеина и где найти хороший декаф
Методы обработки кофейного зерна | Сухая, мытая обработка кофе
Кофейные дескрипторы: как находить и описывать вкусы в кофе
Как приготовить флэт уайт
Из чего состоит эспрессо | Вкус кофе и этапы экстракции
Одинарный или двойной холдер
Основные виды кофе: арабика и робуста
Макиато, пикколо, кортадо и гибралтар
Холодный кофе колд брю: банка против Toddy и Hario
Рецепт мокко
Как приготовить двойной эспрессо. Курсы бариста