Ohne Hefe: Pfannen-Teigtaschen mit Hackfleisch / Gefülltes Pfannenbrot / Bazlama mit Füllung
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Kennt ihr das warme, mit Hackfleisch gefüllte Pfannenbrot? Würziges Hackfleisch umhüllt in knusprigem Brotteig. Fängt man einmal damit an, kann man die Finger von den köstlichen Teigtaschen nicht lassen 😋Das tolle ist, dass das Hackfleisch roh verarbeitet wird und im Teigmantel gart. Das macht es noch saftiger 😍
Meine Küchenmaschine (NEU) Black Truffle: https://kikiskitchen.de/neu/327/sage-the-bakery-boss-kuechenmaschine-black?c=60
Meine Küchenmaschine Edelstahl: https://kikiskitchen.de/kuechenmaschine/293/sage-the-bakery-boss-kuechenmaschine-silber-teigschaber-schuerze
Backtrennspray: https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/backzutaten/80/backtrennspray-200ml?number=10080
Hebepalette: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/koch-und-backhelfer/146/kikis-hebepalette-gewinkelt-9-cm?number=10145
Nudelholz Marmor: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backzubehoer/331/nudelholz-marmor?number=10330
Auskühl- und Abtropfgitter eckig: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backzubehoer/9/auskuehlgitter-eckig?number=10009
Vorratsdosen für Gewürze: https://kikiskitchen.de/vorratsdosen/280/premium-vorratsdose-4er-set-quadratisch-0-5-l?number=10279
Vorratsdosen alle Größen: https://kikiskitchen.de/vorratsdosen/
Schüsselvielfalt: https://kikiskitchen.de/search?sSearch=sch%C3%BCssel
Zutaten für 12 Stück (circa 10cm)
Für den Teig:
330 g Mehl
1 TL Salz
170 g Wasser
3 EL Rapsöl
Für die Füllung:
800 g Hackfleisch
1 großen Zwiebel
1 gehäuften TL Salz
1 gestrichenen TL Kreuzkümmel
1 TL Paprika edelsüß
Messerspitze Chili
1/2 Bund Petersilie
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🔴#kikimunity #ramadan #rezept
Viel Freude beim Nachmachen,
eure Kiki
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Kennt ihr das warme, mit Hackfleisch gefüllte Pfannenbrot? Würziges Hackfleisch umhüllt in knusprigem Brotteig. Fängt man einmal damit an, kann man die Finger von den köstlichen Teigtaschen nicht lassen 😋Das tolle ist, dass das Hackfleisch roh verarbeitet wird und im Teigmantel gart. Das macht es noch saftiger 😍
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