קונדיטאורית ll קרם ברולה

500 מ"ל שמנת מתוקה
500 מ"ל חלב
200 גרם סוכר 1 כוס
6 חלמונים
1 מקל וניל
אופן ההכנה
מחממים תנור ל 140 מעלות, טורבו.
1. בסיר, שמים חלב שמנת ואת הזרעים של מקל הוניל
ומביאים לסף רתיחה
2. בקערה טורפים נמרצות את הסוכר והחלמונים
3. מעבירים את הנוזלים החמים לביצים, תוך כדי השוואת טמפרטורה
4. מסננים את התערובת ויוצקים לכלים חסיני חום
5. שמים את הכלים במגש התנור ויוצקים מים חמים
6. אופים כ 45 דקות או עד להתייצבות.
7. מעבירים למקפיא/למקרר ל 4 שעות לפחות
8. מוציאים,מפזרים שכבה עדינה של סוכר דמררה
9. שורפים עם מבער(ברנר)
10. אוכלים בהנאה🙂

Видео קונדיטאורית ll קרם ברולה канала Orit Hovav - קונדיטאורית