Штрудель тәттісі

Ұн -210 гр
Масло слив -30 гр
Су - 65 гр
Жұмыртқа —1 шт
Уксус -3 гр
Замесить тесто до гладкости накрыть пленкой и оставит на 2 часа , после вытянуть

Проткнуть тесто , выпечка 160 гр 20-25 мин

Начинка

Алма -350 гр
Груша -250 гр
Қант -90 гр
Изюм -50 гр
Корица -10 гр
Мед -50 гр
Миндальные лепестки -50 гр
Орешки -50 гр
Сухари панировочные -100 гр

Смазка
Сли масло растопить 20 гр
Сливки 30 гр
Желток 1 шт

Видео Штрудель тәттісі канала Назым Амирова