Ганаш и Чиз крем Двухцветное выравнивание Декор из карамели

Смотрите другие видео Тортомания https://www.youtube.com/channel/UC8B-TP7_MGAIg_Bq92QGJXA/videos?view_as=subscriber
Идеи украшения тортов https://www.youtube.com/playlist?list=PLIdPRnznGTt0piBNpPixsoeco67jEhEd5
Детские торты своими руками https://www.youtube.com/playlist?list=PLIdPRnznGTt3Y13bYxrZuy5R1Svmo5-T8

Как выровнять торт двумя разными кремами Ганашем и Чиз кремом
Как сделать декор карамельное сердце из изомальта и мастики
Как приготовить изомальт к работе
изомальт гранулированный-50г
вода дистиллированная-1 чайная ложка
высыпать изомальт в чашку (которую можно ставить в микроволновку) добавить воду, поставить в микроволновку на стандартную программу на 30 секунд, вынуть чашку - держа в руке наклонять чашку в разные стороны вымешивая изомальт без контактно,поставить еще на 30 секунд в микроволновку, вынуть чашку добавить краситель поставить еще на 20 секунд- изомальт готов к работе
ВНИМАНИЕ! при работе с изомальтом будьте осторожны температура рабочего изомальта 180*
Чиз крем https://youtu.be/1NjCsS2PIVo
Ганаш https://youtu.be/tzzk1RSWjYo
Разные бисквиты для торта https://youtu.be/l5PmI0UvvVk
Универсальное тесто https://youtu.be/nrN_vQFnTQg
Торт прага https://youtu.be/1auCYiA9gig
Декор из айсинга https://youtu.be/xa_vgRVRFmw

Видео Ганаш и Чиз крем Двухцветное выравнивание Декор из карамели канала Тортомания