Оформление торта с картинкой. Украшение торта простым кремом. Подробно про украшение тортов
Оформление торта
Ну что.давайте вернемся к предыдущему торту.Признавайтесь, кто еще не видел шикарный разрез шоколадного тортика с черносмородиновыми прослойками?
→ → → начинка торта https://youtu.be/9AJ_YMLui4I
→ → →все о прослойках торта https://youtu.be/460Pm1uJGCs
→ → → Получи скидку 6% в магазине Успешный Кондитер . РФ по промокоду "Ася" https://breadbaking.ru
→ → → ИЗОМАЛЬТ (ГРАНУЛЫ) CAKE COLORS, 150Г https://breadbaking.ru/goods/premiks_izomaltnyy_dlya_karameli_250_g/
→ → → ТЕРМОМЕТР ЦИФРОВОЙ/ЭЛЕКТРОННЫЙ СО ЩУПОМ (C/F) ОТ -50 ДО +250 (БЕЛЫЙ) https://breadbaking.ru/goods/termometr_elektronnyy_so_shchupom_dlya_konditerov_belyy/
→ → → ПИЩЕВОЙ ПРИНТЕР CANON CAKE https://breadbaking.ru/goods/food_canon/
Изомальт высыпаем в сотейник и топим на среднем огне. Ждем пока все гранулы растопятся и масса закипит. Держим сотейник еще на огне минуту и выключаем огонь.Измерьте температуру, она должна быть 180 градусов.
Отставляем сотейник и даем изомальту немного остыть. После выливаем его на силиконовый коврик, далее делаем все тоже самое еще несколько раз, только при этом чуть остывший растопленный изомальт и окрашиваем с помощью красителя. Нам необходимы разные оттенки фиолетового цвета. Выливаем все остальные цвета на коврик и даем изомальту полностью застыть. Когда это произошло, накрываем его пакетом или пленкой и с помощью молотка или чего тяжелого разбиваем изомальт на мелкие части.
Воспользуемся двумя формами сердечки. Кладем их на коврик. Вокруг в начале выкладываем прозрачные осколки, далее светлый оттенок фиолетового цвета, после темнее и в последнюю очередь самый темный.
В сотейнике снова топим изомальт, даем ему слегка остыть и заливаем наши сердца, все осколки должны скрепиться между собой. Ждем пока они полностью застынут и украшение готово.
Швейцарская масляная меренга:
Белок-3 шт
Сахар-90 гр
Сливочное масло-250 гр
Шоколад белый-100 гр
Видео Оформление торта с картинкой. Украшение торта простым кремом. Подробно про украшение тортов канала Готовим вкусно cook delicious food
Ну что.давайте вернемся к предыдущему торту.Признавайтесь, кто еще не видел шикарный разрез шоколадного тортика с черносмородиновыми прослойками?
→ → → начинка торта https://youtu.be/9AJ_YMLui4I
→ → →все о прослойках торта https://youtu.be/460Pm1uJGCs
→ → → Получи скидку 6% в магазине Успешный Кондитер . РФ по промокоду "Ася" https://breadbaking.ru
→ → → ИЗОМАЛЬТ (ГРАНУЛЫ) CAKE COLORS, 150Г https://breadbaking.ru/goods/premiks_izomaltnyy_dlya_karameli_250_g/
→ → → ТЕРМОМЕТР ЦИФРОВОЙ/ЭЛЕКТРОННЫЙ СО ЩУПОМ (C/F) ОТ -50 ДО +250 (БЕЛЫЙ) https://breadbaking.ru/goods/termometr_elektronnyy_so_shchupom_dlya_konditerov_belyy/
→ → → ПИЩЕВОЙ ПРИНТЕР CANON CAKE https://breadbaking.ru/goods/food_canon/
Изомальт высыпаем в сотейник и топим на среднем огне. Ждем пока все гранулы растопятся и масса закипит. Держим сотейник еще на огне минуту и выключаем огонь.Измерьте температуру, она должна быть 180 градусов.
Отставляем сотейник и даем изомальту немного остыть. После выливаем его на силиконовый коврик, далее делаем все тоже самое еще несколько раз, только при этом чуть остывший растопленный изомальт и окрашиваем с помощью красителя. Нам необходимы разные оттенки фиолетового цвета. Выливаем все остальные цвета на коврик и даем изомальту полностью застыть. Когда это произошло, накрываем его пакетом или пленкой и с помощью молотка или чего тяжелого разбиваем изомальт на мелкие части.
Воспользуемся двумя формами сердечки. Кладем их на коврик. Вокруг в начале выкладываем прозрачные осколки, далее светлый оттенок фиолетового цвета, после темнее и в последнюю очередь самый темный.
В сотейнике снова топим изомальт, даем ему слегка остыть и заливаем наши сердца, все осколки должны скрепиться между собой. Ждем пока они полностью застынут и украшение готово.
Швейцарская масляная меренга:
Белок-3 шт
Сахар-90 гр
Сливочное масло-250 гр
Шоколад белый-100 гр
Видео Оформление торта с картинкой. Украшение торта простым кремом. Подробно про украшение тортов канала Готовим вкусно cook delicious food
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
16 сентября 2019 г. 9:00:02
00:07:08
Другие видео канала
ТОРТ ЖЕОДА/ GEODE CAKE /ТОРТ С КРИСТАЛЛАМИТехника сахарного листа на Агар-Агаре, Рецепт и Тест нового декора для тортаОригинальный Декор за 5 минут . Сердце из ИЗОМАЛЬТА. ДЖЕОДА СЕРДЦЕ 💖Торт - пошаговый рецепт торта и начинки для торта. Рецепт шоколадного бисквита и карамелиЖеода-сердце из изомальта, декор из изомальта, стекляшки из изомальта.ВАУ УКРАШЕНИЕ ТОРТА ЗА КОПЕЙКИ. Как украсить торт при помощи рисовой бумаги. Украшение торта в жаруТорт с линией разлома | Fault Line CakeЖеода Карамельная ( Eng sub )Безмастичное украшение торта. Рецепт Гляссажа - Я - ТОРТодел!Cake decorating tutorials | BUTTERCREAM MARBLE CAKE | Sugarella SweetsТорты||Топ 8 фантастических украшений тортов.Идеи для милых дам.Cake Top8 fantastic cake decorationsВСЯ ПРАВДА О САХАРНОМ ЛИСТЕ🍭 ПРОВЕРЯЕМ 2 РЕЦЕПТА🍭 Sugarsheet recipesИЗОМАЛЬТ. Основы. Как с ним работатьЖеода. Декор для тортаКак сделать рисовые паруса | Эффектный и бюджетный декорГанаш и Чиз крем Двухцветное выравнивание Декор из карамелиМного раз спрашивали/Теперь покажу как сделатьСердце из изомальта. Леденцы из изомальта. Леденцы без сахара.Выравнивание торта Подробности которые надо знать при работеЦВЕТОК ИЗ РИСОВОЙ БУМАГИ