Así de fácil puedes preparar CERDO AGRIDULCE en casa | Buenazo!

¡Esta receta con cerdo y piña se convertirá en una de tus favoritas!

Ingredientes
1/2 kilo de lomo de cerdo, cortado en trozos
3 huevos
4 cucharadas de harina sin preparar
1 cucharadita de ajo molido
2 tazas de pimiento (verde y rojo), cortado en trozos
2 tazas de de piña picada
1 taza de caldo de pollo
1/3 taza de vinagre
2 cucharadas de sillao
1/2 taza de azúcar
2 cucharaditas de maicena
1/4 taza de agua
Aceite
Sal y pimienta

Preparación
Bata los huevos y añada la harina, el ajo, sal y pimienta. Pase los trozos de cerdo por el batido.
Caliente aceite en una sartén a fuego medio y fría el cerdo. Retire y reserve.
En otra sartén, añada un chorro de aceite y saltee los pimientos. Incorpore la piña picada y el caldo. Hierva a fuego bajo por unos minutos.
Añada el vinagre, el sillao y el azúcar, y hierva. Agregue la maicena previamente diluida en un cuarto de taza de agua y cocine removiendo hasta espesar.
Incorpore el cerdo frito, mezcle y compruebe la sazón. Sirva con arroz.

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