Homemade Salted Eggs 自制腌咸蛋，教你在家腌制出油起沙的咸鸭蛋

咸鸭蛋是传统的古老食品，风味独特，色、香、味诱人，
小时候在乡下农村，一年吃不上几次肉，没菜吃的时候吃一个，
腌制后的咸鸭蛋是喝粥的佳菜，尤其再配上咖喱鸡更加完美啊！

材料: Ingredients:
30粒 鸭蛋 - 30 Duck eggs
3朵 八角 - 3 star anise
1条 桂皮 - 1 Cinnamon
2公升 温水 - 2 liters Warm water
660克 粗盐 - 660g salt
100毫升 白酒 - 100ml Liquor

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