Brötchen Sonne mit Käsesauce Backen (Rezept) || Baking "Pull Apart" Bread Rolls with Cheese Sauce

Schnell & einfach eine leckere Käsesonne bzw. Abreißbrötchen mit Käsesauce backen. || How to bake a simple & easy "Pull Apart" Bread Rolls with Cheese Sauce.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 1 große Brötchensonne & Käsesauce: || Ingredients for 1 large "Pull Apart" Bread Roll "Sun" with Cheese Sauce:

•500 Gramm Weizenmehl || 500 grams wheat flour
•300 Milliliter Wasser || 300 milliliters water
•75 Gramm geschmolzene Butter || 75 grams melted butter
•¼ Würfel frische Hefe (ca. 10 Gramm) || ¼ cube fresh yeast (about 10 grams)
•Je 1 Teelöffel Salz & Zucker für den Teig || A teaspoon each of salt & sugar for dough
•Eventuell Mehl für die Arbeitsplatte || Possibly additional flour for countertop
•2 Eigelb zum Bestreichen || 2 egg yolks for brushing
•Eventuell Sesam & Schwarzkümmel zum Bestreuen || Sesame seeds & black cumin seeds for sprinkling the bread rolls
•300 Milliliter Milch || 300 milliliters milk
•125 Gramm geriebener Käse (hier Cheddar & Mozzarella) || 125 grams grated cheese (in this recipe cheddar & mozzarella cheese)
•Je 1 gehäuften Teelöffel Butter & Mehl für die Käsesauce || A heaping teaspoon each of butter & flour for cheese sauce
•Je 1 Teelöffel Knoblauch- & Zwiebelpulver für die Käsesauce || A teaspoon each of onion & garlic powder for cheese sauce
•Salz für die Käsesauce || Salt for cheese sauce
•Chili- oder Paprikaflocken zum Garnieren || Chili- or bell pepper flakes for garnish

Küchenhelfer || Kitchen gadgets:

•Rührschüssel || Mixing bowl
•Küchenmaschine oder Mixer mit Knethaken || Kitchen machine or mixer with dough hooks
•Kleine Schüssel für die geschmolzene Butter || Small cup for melted butter
•Gabel || Fork
•Backblech + Backpapier || Baking sheet + baking paper
•Messer oder Teigkarte || Knife or dough card
•Pinsel + Kleine Schüssel für das Eigelb || Brush + small cup for egg yolk
•Kleiner Topf für die Käsesauce || Small saucepan for cheese sauce
•Schneebesen || Whisk
•Dip Schälchen zum Servieren || Small cup for cheesy dipping sauce

Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

https://ichkocheheute.de/2023/04/04/broetchensonne-mit-kaesesauce-backen-baking-pull-apart-bread-roll-sun-with-cheese-sauce/

The complete recipe for future reference can be found here:

https://ichkocheheute.de/en/2023/04/04/broetchensonne-mit-kaesesauce-backen-baking-pull-apart-bread-roll-sun-with-cheese-sauce/

Viel Spass beim Nachbacken ;) || Enjoy baking ;)

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✗ Pfanne || Frying Pan: https://amzn.to/3bM52uh
✗ Eismaschine || Ice Cream Maker: https://amzn.to/2prClhA
✗ Messer || Knife: https://amzn.to/2iKY9OB
✗ Pfeffermühle || Pepper mill: https://amzn.to/2iKVmoN
✗ Auskühlgitter || Wire rack: https://amzn.to/2jhQpXt
✗ Rührschüssel || Mixing bowl: https://amzn.to/2jhSF0V

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