Ceviche de Banano

Ingredientes:
20 bananos verdes pequeños o 10 bananos verdes grandes
Agua c/n
1-2 cda sal
1 Rollo de culantro
1 Chile grande
1 Cebolla grande
6 limones mandarina aprox
1 Refresco gaseoso transparente (Fresca, Canada Dry, Sprite u otra de su preferencia)
1 cdita de pimienta
2 cdas de salsa de tomate (Ketchup)

Preparación:
1. Quitar la cáscara a los bananos e incorporarlos en una olla con agua hasta que queden completamente sumergidos, agregando 1 cucharada de sal, revolver y cocinar a fuego alto hasta que estén cocidos al dente.
2. Escurrir los bananos y dejar enfriar, para poder partir en cuadritos.
3. Picar los olores (culantro, chile y cebolla), colocar en un tazón.
4. Agregar el jugo de los limones a los olores además de la gaseosa transparente (explicación en minuto quince de cantidad necesaria de ambos ingredientes).
5. Agregar media cucharada de sal y la cucharadita de pimienta a los olores y revolver muy bien, dejando reposar 15 minutos aproximadamente.
6. Pasado ese tiempo, agregar los bananos picados en cuadritos y las dos cucharadas de salsa de tomate.
7. Revolver y verificar el sabor en caso de que gusten agregar más sal, pimienta o salsa de tomate.
8. Llevar a refrigeración durante 1 hora antes de consumir preferiblemente.

** Se puede utilizar recipiente de vidrio o de plástico, capacidad de 2L.

Видео Ceviche de Banano канала Steph LoV