رز الصيادية مع سمك الكنعد المقلي

رز الصيادية الفاتح والغامق مع سمك الكنعد المقلي

الطريقة : قطعي 6 حبات بصل قطع وسط ثم ضعي في القدر نص زيت وقلبي البصل على نار هادئه عشان مايحترق ويجي فيها طعم مرارة وخليها على النار حتى يجي لونة بني غامق لمدة نص ساعة ثم اضيفي 8 اكواب من الماء وخليه يغلي ربع ساعة عشان ياخذ الون طبعا اقسمية نصفين عشان يكون عندنا رز صيادية غامق والنوع الثاني رز صيادية فاتح وصفي المرقه من البصل و اضيفي عليه كوبين من الرز عليه 4 اكواب من مرق الصيادية وعلى نار صغيرة والقسم الثاني اطحنية مع البصل وباقي المرق في خلاط الكاس واسكبيه في القدرثم ضعي عليه الرز طبعا كوبين اكواب رز عليها 4 اكواب من مرق الصيادية واضيفي لها ملعقة صغيرة قرفة مطحونة تعطي طعم وريحة جميلة وهيل حب وخولجان ورق غار ومكعبين ماجي وخليها تغلي شوي ثم قصري النار عليها حتى ينشف منها الماء ويقدم مع سمك الكعند المقلي في ملح وبهارات مشكلة ويقلب في دقيق جيدا مع نفضه من باقي الدقيق عشان مايحترق معك في الزيت ويقلي ويقدم مع الليمون وبالعافية
ملاحظة : اهم خطوة ان البصل يحمر على نار خفيفة عشان يطلع السكر اللي داخله ويعطيك طعم لذيذ لانك لورفعت النار عليه يحمر بسرعة وبيحترق ويعطيك طعم مراره موحلوة 😊
اواضيفي عليه من صوص الصويا عشان يجي الون غامق حسب رغبتك

Видео رز الصيادية مع سمك الكنعد المقلي канала Fooz Alshehri فوز الشهري