سمك مقلي ب طريقة المطاعم و سمك مشوي في الفرن و صار افخم غداء 😋😍 ام يزيد التركستاني
سمك مقلي 🐟🐟
سمك ناجل
او هامور
او شعور
ممكن تقلو اي سمك تفضلوه ونظفو السمك و غسلوه و بعدها شرحو السمك
و في الغضاره او صينيه عميقه ذوبي كميه حلوه من الملح الخشن ( ٣ ملاعق كبار مليانه ملح او اكثر حسب كمية السمك الي تسوه) و ضعي في المويه
ملعقتين كبيره كركم و ملعقتين كبيره كمون
و ضعي السمك في موية النقع ١٠ دقايق او ربع ساعه
و سخني الزيت في صاج عميق ( زيت غزير ) و يوم يسخن الزيت تمام ارفعي السمك من موية النقع و خليه ثواني عشان ينزل المويه و بعدها نزلي السمك في الزيت و اتركيه شويه و بعدها اقلبيه بين فتره و فتره حتى يستوي السمك و توصلي ل اللون المطلوب و صفيه من الزيت
سمك مشوي في الفرن 🐠🐡
نحتاج سمك حريد
او هامور
او شعور
او اي نوع سمك تحبوه يكون منظف و مغسل و مفتوح من جهة الظهر
مقادير التتبيله/
خلطة الخضار / شوية بقدونس . شوية كزبره .حبة بصل صغير . ٤ فصوص ثوم . حبة طماطم . نص حبة فلفل رومي . فلفل حار احمر . افرمي جميع الخضروات في الخلاط يكون فرم خشن
خلطة البهار / م ك كركم . م ك كزبره ناشفه . م ك بهار سمك . م ك كمون . نص م ك فلفل حار . ملح . م ك معجون الفلفل او معجون الطماطم . ثلث كوب زيت زيتون . حبة عصير ليمون . و اخلطي جميع المكونات جيدا
الطريقه /
في صينيه ضعي ورق المنيوم و فوقه ورق زبده و ادهني ورق الزبده ب الزيت و رصي فوقه بطاطس و بصل مقطع شرائح و ضعي فوقه السمك و يكون جلد السمك تحت و خذي شوية تتبيله من ( خلطة البهار ) و تبلي السمك
و ضعي خلطة الخضار فوق خلطة البهار الباقي و اخلطيهم وبعدها وزعي الخلطه كلها فوق السمك
و رصي في أطراف السمك بصل طماطم و فلفل حار مقطع كبار (اختياري)
و ادخليه في الفرن مسخن مسبقا و اتركيه ساعه ف النار ( او اقل حسب حجم السمك ) من تحت و على اعلى درجه و اذا ماتحمر من فوق ممكن تشغلي النار من فوق و تحمري السمك من فوق
Видео سمك مقلي ب طريقة المطاعم و سمك مشوي في الفرن و صار افخم غداء 😋😍 ام يزيد التركستاني канала وصفات ام يزيد التركستاني
سمك ناجل
او هامور
او شعور
ممكن تقلو اي سمك تفضلوه ونظفو السمك و غسلوه و بعدها شرحو السمك
و في الغضاره او صينيه عميقه ذوبي كميه حلوه من الملح الخشن ( ٣ ملاعق كبار مليانه ملح او اكثر حسب كمية السمك الي تسوه) و ضعي في المويه
ملعقتين كبيره كركم و ملعقتين كبيره كمون
و ضعي السمك في موية النقع ١٠ دقايق او ربع ساعه
و سخني الزيت في صاج عميق ( زيت غزير ) و يوم يسخن الزيت تمام ارفعي السمك من موية النقع و خليه ثواني عشان ينزل المويه و بعدها نزلي السمك في الزيت و اتركيه شويه و بعدها اقلبيه بين فتره و فتره حتى يستوي السمك و توصلي ل اللون المطلوب و صفيه من الزيت
سمك مشوي في الفرن 🐠🐡
نحتاج سمك حريد
او هامور
او شعور
او اي نوع سمك تحبوه يكون منظف و مغسل و مفتوح من جهة الظهر
مقادير التتبيله/
خلطة الخضار / شوية بقدونس . شوية كزبره .حبة بصل صغير . ٤ فصوص ثوم . حبة طماطم . نص حبة فلفل رومي . فلفل حار احمر . افرمي جميع الخضروات في الخلاط يكون فرم خشن
خلطة البهار / م ك كركم . م ك كزبره ناشفه . م ك بهار سمك . م ك كمون . نص م ك فلفل حار . ملح . م ك معجون الفلفل او معجون الطماطم . ثلث كوب زيت زيتون . حبة عصير ليمون . و اخلطي جميع المكونات جيدا
الطريقه /
في صينيه ضعي ورق المنيوم و فوقه ورق زبده و ادهني ورق الزبده ب الزيت و رصي فوقه بطاطس و بصل مقطع شرائح و ضعي فوقه السمك و يكون جلد السمك تحت و خذي شوية تتبيله من ( خلطة البهار ) و تبلي السمك
و ضعي خلطة الخضار فوق خلطة البهار الباقي و اخلطيهم وبعدها وزعي الخلطه كلها فوق السمك
و رصي في أطراف السمك بصل طماطم و فلفل حار مقطع كبار (اختياري)
و ادخليه في الفرن مسخن مسبقا و اتركيه ساعه ف النار ( او اقل حسب حجم السمك ) من تحت و على اعلى درجه و اذا ماتحمر من فوق ممكن تشغلي النار من فوق و تحمري السمك من فوق
Видео سمك مقلي ب طريقة المطاعم و سمك مشوي في الفرن و صار افخم غداء 😋😍 ام يزيد التركستاني канала وصفات ام يزيد التركستاني
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![سمك مقلي و مشوي و ربيان مقلي احلى من المطاعم. ام يزيد التركستاني](https://i.ytimg.com/vi/kz0pOH0wbkk/default.jpg)
![دجاج الساتيه و صوص الساتيه سهل مره و ب مكونات بسيطه 😋😋😋 ام يزيد التركستاني](https://i.ytimg.com/vi/c2lPoGCdF6U/default.jpg)
![بنشور او جواوة | banshor 😋🥟](https://i.ytimg.com/vi/ON07pjN80wA/default.jpg)
![سمك مشوي بالفرن بتتبيلة رهيبة مع صلصتها المرافقة والطعم روعة مع رباح محمد ( الحلقة 751 )](https://i.ytimg.com/vi/AZMzLhFOZDg/default.jpg)
![بيتزابعجين الإيطالي الأصلي و صوص البيتزا الاصلي روعه لايفوتكم](https://i.ytimg.com/vi/ER6_IxCysUA/default.jpg)
![محشي مسبك بالخضار 😋محشي ام يزيد التركستاني](https://i.ytimg.com/vi/TSFn1HZTi_A/default.jpg)
![رز صياديه روعه 👌🏼](https://i.ytimg.com/vi/yd7Xxv79PaI/default.jpg)
![سمك مقلي ب نفس طريقة المطاعم شي رووعه و لذييذ لا يفوتكم](https://i.ytimg.com/vi/kZQVBxemOiY/default.jpg)
![تتبيلة سمك سبيطي مشوي بالفرن 🐟🔥 // على طريقة بنت الهاشمي](https://i.ytimg.com/vi/d-knFnRBCho/default.jpg)
![سمك مشوي بالفرن بالذ واروع تتبيله مع سلطة بطاطا خاصه للسمك](https://i.ytimg.com/vi/2YjK3qhCQRQ/default.jpg)
![كيس البحريات ب صوص الكيجن و ب اسهل طريقه ام يزيد التركستاني](https://i.ytimg.com/vi/TIo_Si8Npvc/default.jpg)
![اصابع البوراك | burak ❤️👩🏼🍳](https://i.ytimg.com/vi/0Y8v7YO0e2s/default.jpg)
![الدولمة العراقيه من يد ام يزيد التركستاني](https://i.ytimg.com/vi/SJyot0ErzTs/default.jpg)
![عيش الطبقات قطلمة نان اكلة بخاريه تركستانيه](https://i.ytimg.com/vi/2RCaowq_ktw/default.jpg)
![سمك ديرك مقلي بالطريقه اليمنيه | Yemeni Style Fried King Fish](https://i.ytimg.com/vi/BUQkAkA-3zw/default.jpg)
![شيش طاوق بالتتبيلة الافغانية شي خيااالي لا يقووتكم🍢👌🏼 ام يزيد](https://i.ytimg.com/vi/-VPr-u76-74/default.jpg)
![لحماجون عجين باللحم. و فطائر تاخذ العقل ب حشوات لذيذه ام يزيد](https://i.ytimg.com/vi/OcPEMAcOwUA/default.jpg)
![رز بخاري بالرز الامريكي.من يد ابو يزيد👌🏼الرز المشهور في الطائف 😍😍](https://i.ytimg.com/vi/va-PcUvPdXs/default.jpg)
![السمك المقلي بالماء طول عمرنا بنقليه غلط🐟بكاس ماء هتغيري النتيجه نهائي](https://i.ytimg.com/vi/shKACswGv24/default.jpg)
![#سمك مشوي بالفرن🐟 كأنما مسكوف طريه وحامضه وطيبه وبأبسط طريقه سمك عراقي مشوي](https://i.ytimg.com/vi/jfUoy5za0Ms/default.jpg)