Ich kaufe keine Wurst mehr im Laden! Hühnchen-Basturma, Knoblauch-Jerky zu Hause!

Heute werde ich ein einfaches und einfaches Basturma-Rezept teilen. Knoblauch-Jerky lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Haben Sie keine Angst vor der Menge an Knoblauch. Sie können weniger hinzufügen, wenn Sie wirklich keine Lust dazu haben.
Ich habe mit Hähnchenbrust gekocht. Es ist sehr lecker geworden. Ich rate jedem, es mit dem Kochen zu versuchen. Eine solche Delikatesse ist nicht schwer zuzubereiten. Es wird Ihnen auf jeden Fall gelingen. Die Hauptsache ist, mit Freude zu kochen. Ich möchte auch wirklich ein Rezept teilen, wie man Fisch schnell und lecker kocht. Es wird sogar Kinder geben. Sehen Sie alle1 in meinem Video.
Wie man Hähnchenbrust-Basturma macht, siehe mein Video.
Rezept und Zutaten für Hühnchen-Basturma:

Hähnchenbrust 1 kg
Abspülen und mit einem Handtuch trocknen
Streuen Sie das Salz gleichmäßig von allen Seiten aus
2 Tage kalt stellen
Jede Faulheit, das Fleisch zu wenden und die Flüssigkeit, die sich bilden wird, abzulassen
Nach zwei Tagen
Knoblauch fein hacken
Hähnchenbrust mit Knoblauch bestreichen
24 Stunden in den Kühlschrank stellen
Entfernen Sie nach einem Tag den gesamten Knoblauch
Mit schwarzem Pfeffer bestreuen
Mit einem Holzspieß einstechen (ich habe einen Sushi-Stick)
Ich werde eine Hähnchenbrust in der Küche hängen lassen (Temperatur 23 Grad) von 4 bis 7 Tagen
Sie können an jedem geeigneten Ort aufhängen
Ich habe 5 Tage gebraucht
Mmmh .... was für ein Duft
Die Basturma war sehr lecker. Versuchen Sie zu kochen.

Zutaten für Fisch:
Fisch - 1 kg
Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Zwiebeln - 2 Stück
Tomaten - 3 Stück
Karotten - 2 Stück
Pflanzenfett
Salz - 1 TL
Schwarze Pfefferkörner - 6-7 Stück
Wasser - 100 ml
Lorbeerblatt - 2 Stück
Koriander - 0,5 TL

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