Indonesia/Malaysia Kuih Ketayap 印尼/马来西亚-香兰椰糖椰丝卷

香兰椰糖椰丝卷,是印尼的传统糕点, 在馬來西亞也是颇受欢迎的，(马来人叫：Kuih Ketayap,或者叫 Kuih Dadar)( 印尼人叫:Dadar Gulung)

椰子馅料：Coconut filling
250 克 椰糖 - 250 g Palm sugar
一粒椰丝 - shredded coconut from one coconut
2 湯匙温水 - 2 tbsp Warm water
1 湯匙玉米粉 - 1 tbsp corn flour
½茶匙鹽 - ½ tsp salt
皮料 : Skin
十条班兰叶 - 10 Vegetables Pandan Leaf
1 杯 温水 - 1 Cup Warm water
2 杯 面粉 - 2 Cup all purpose flour
1 湯匙玉米粉 - 1 tbsp corn flour
少许盐 - dash of salt
1 杯椰浆水 - 1 Cup coconut milk
1粒鸡蛋 - 1 egg
½ 杯 温水 - ½ Cup Warm water
2 茶匙油 - 2 tsp Oil

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