IDEIAS DE RECEITAS COM ABOBRINHA | 3 receitas práticas e saudáveis | MARINA MORAIS

No vídeo de hoje, conversamos sobre como escolher e preparar abobrinha, um vegetal versátil e delicioso!
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RECEITA DA SOPA: https://www.marinamorais.com/post/sopa-pregui%C3%A7osa-de-abobrinha-e-espinafre-receita
RECEITA DA SALADA: https://www.marinamorais.com/post/salada-de-abobrinha-com-molho-de-iogurte-com-hortel%C3%A3-receita
RECEITA DO BOLO: https://www.marinamorais.com/post/bolo-de-abobrinha-sem-gl%C3%BAten-receita
Como higienizar vegetais: https://youtu.be/zC8t7vsPN7Y
Como congelar vegetais: https://bit.ly/2CxuuDH

Outras ideias com abobrinha
Canapé de abobrinha: https://youtu.be/x9D2wobyiFs
Espaguete de abobrinha: https://youtu.be/qOSRgNcdlmA
Canelone de abobrinha com cogumelos: https://youtu.be/sczUI26ABMQ
Torre de vegetais com pesto: https://youtu.be/1V-zRnd9dGw
Chili vegetariano: https://youtu.be/ENGUCn9yXDQ

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Molho de Iogurte com Limão e Hortelã
4 colheres de sopa de iogurte natural (integral ou desnatado)
1 coher de chá de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Suco de 1/2 limão
1 punhado de folhas de hortelã picadas ou rasgadas grosseiramente.
1. Misture todos os ingredientes e sirva com a salada que quiser (aqui, abobrinhas cortadas em fitas finas).
2. Guarde na geladeira por até 5 dias.
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Bolo de Abobrinha sem glúten
1 1/2 xícara de farinha de amêndoas
1/2 xícara de polvilho doce
1/4 xícara de farinha de coco
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela
1/4 colher de chá de sal
3 ovos
1/4 de xícara de iogurte natural
6 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 1/2 xícara de abobrinha ralada
1/4 de xícara de nozes picadas
1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes: começando com os líquidos e então adicionando os secos.
3. Misture e despeje em uma forma untada e esfarinhada ou de silicone.
4. Asse por 40-50 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus
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Sopa Preguiçosa de Abobrinha e Espinafre
1 talo de alho poró, picado
1 batata, descascada e picada
1 xícara de folhas de espinafre
1 abobrinha, picada
1 colher de sopa de azeite
1 xícara de caldo de vegetais caseiro
1 colher de chá de curry
1/4 de colher de chá de cominho em pó
1/4 de colher de chá de pimenta calabresa
Sal a gosto
1 xícara de leite de coco

1. Refogue todos os vegetais no azeite com os temperos (curry, pimenta calabresa e cominho em pó).
2. Acrescente o caldo de vegetais e cozinhe em fogo baixo até que os vegetais estejam macios.
3. Bata os vegetais com o caldo no liquidificador.
4. Transfira o conteúdo do liquidificador de volta para a panela e acrescente o leite de coco.
5. Misture e ajuste o tempero (sal e pimenta).
6. Aqueça e sirva imediatamente ou guarde na geladeira por 4 dias ou no congelador por 3 meses.

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