Pierna de puerco adobada

Ingredientes:
3kg de pierna de puerco
100g de chile ancho
80g de chile chipotle
100g de almendra
2 litros de jugo de piña
3/4 de taza de fondo de pollo
1 cabeza de ajos
1/4 de cucharada de canela
1/4 de cucharada pimienta
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de clavo de olor
1/2 cucharada de cebolla en polvo
1 cebolla chica

Видео Pierna de puerco adobada канала Recetas de la Casa