Die perfekte Sonntagstorte I himmlisch leckere Apfel-Schmand-Torte I fruchtig frische Apfeltorte

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Meine Apfelwoche möchte ich mit einem besonders leckeren Sonntagsrezept abschließen. Und zwar habe ich eine fruchtig frische Apfel-Schmand-Torte für euch! Als Boden habe ich mich für einen saftigen Rührboden entschieden. In der Mitte haben wir einen süssen Apfel-Vanille Pudding getoppt von einer leckeren Sahne-Schmand Creme mit Zimt - einfach nur genial!! Meine Familie war soo begeistert! Macht sie unbedingt mal nach!

Hier geht's zur kompletten Playlist meiner Apfel-Woche:
https://www.youtube.com/watch?v=Kk0i1RL2pLo&list=PLS_VypllW1g8dz8oh2lrY-XE1zlkgOJTe

💟 Rezept für selbst gemachte Karamellsoße:
https://www.youtube.com/watch?v=JCXliAvC8WE

💟 Eure selbstgemachten Kreationen könnt ihr mit dem #baking__love auf Instagram verlinken oder mir zusenden:
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💕 Weitere no bake Rezepte: https://www.youtube.com/watch?v=0GFARr8nXR8&list=PLS_VypllW1g8urwunpSTd3KYxLx-qpWGT

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💟 Zutaten für eine 26er Springform

Rührboden:
2 zimmerwarme Eier
120g Zucker
100ml Öl
100ml zimmerwarme Milch
150g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker

Backen: 180 Grad Ober-/Unterhitze, ca 20-25 Minuten backen

Apfel-Pudding:
4 saure, gewürfelte Äpfel
400ml Orangen- oder Apfelsaft
Saft einer Zitrone
180g Zucker
1,5 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum aufkochen)
oder 60g Speisestärke

Schmand-Creme:
200ml kalte Schlagsahne
1 Becher Schmand
1 Päckchen Vanillezucker
4 TL San Apart oder 1 Päckchen Sahnesteif

Außerdem:
1 EL Zucker
1 TL Zimt
Guten Appetit :)

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