ЗЕФИР классическая (клеевая) технология | РЕЦЕПТ ЗЕФИРА

Практическая работа по классической, или ее еще называют клеевой, технологии приготовления. Разбираем все тонкости и особенности работы, возможные ошибки и ингредиенты.

Полезные ссылки:
Меренга и ее виды (правила работы): https://youtu.be/RmGFJWG_FmA?si=fFfehdyAZrMtQTnk
Пектин: https://youtu.be/CImyJxx3ouk?si=FB85E_KSIDMf-20C
Сахарные сиропы: https://youtu.be/62J5bAFWhrs?si=bbeaaPvLWTR9m8l_
Агар-агар: https://youtu.be/KyDNTjpErek?si=b0Ygsaw24Lx5C5PZ
Как наполнить мешок кремом: https://youtu.be/crZijNkAzjo?si=m-nCzxU2u9NPRXYI
https://youtu.be/rvP2uvLTPew?si=q7Og7UTwNjXnSd4D

Подписывайтесь на наш канал и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
Кондитерская "Два зайца" - http://www.dvazajci.com
Закусочные чизкейки - https://smakota.lviv.ua/
Мы на Facebook - http://www.facebook.com/dvazajci
http://www.facebook.com/smakota.lviv.ua
Мы в Instagram - http://www.instagram.com/dvazajci
http://www.instagram.com/smakota.lviv.ua
Для сотрудничества и предложений: dvazajci@gmail.com

Канал про мои комнатные растения: https://www.youtube.com/@SadovyGnom
Канал про стройку (ремонт и мебель своими руками): https://www.youtube.com/@PlanirovkaDlyaJizni
Канал про нашу жизнь: https://www.youtube.com/@lisavkin

Видео ЗЕФИР классическая (клеевая) технология | РЕЦЕПТ ЗЕФИРА канала Два зайца