SANCOCHO DE MONDONGO - RECETA COLOMBIANA # 34
El mondongo es un plato universal cuyo ingrediente principal es la panza de la res. En cada país tienen distintos nombres para los platos que se realizan a base de tripas, siendo los famosos callos en España, la guatita en ecuador, las tripas a moda do Oporto en Portugal, o las tripes a la mode de Caen en Francia.
Aunque el mondongo es el nombre más extendido, ya que se utiliza en países como Venezuela, Panamá, Perú (también lo llaman Patasca), Brasil y Argentina. Y por su puesto en la cocina colombiana, donde también se llama sopa de mondongo o sancocho de mondongo.
Lo que está claro es que a pesar de los distintos nombres de su receta, se trata de una delicia con distintos matices en función del país. Y Colombia no podía ser una excepción, siendo uno de los platos importantes de la cocina colombiana.
SÍGUEME:
*https://www.instagram.com/jeison_rodriguezchef/
INGREDIENTES:
1 PATA DE RES
3 LB DE PANZA, MONDONGO O CAYOS.
3 LB DE CHOCOZUELA (RODILLA DE RES)
HOJA DE LAUREL SECO
SAL
PIMIENTA DE OLOR
CILANTRO
CEBOLLA JUNCA O CAMBRAY
CEBOLLA
MAZORCAS
YUCA
ÑAME
PAPA SABANERA O PASTUSA
ZANAHORIA
AJO
ARRACACHA
#BARRANQUILLA #SABORESDEMICASA #SANCOCHODEMONDONGO
Видео SANCOCHO DE MONDONGO - RECETA COLOMBIANA # 34 канала SABORES DE MI CASA
Aunque el mondongo es el nombre más extendido, ya que se utiliza en países como Venezuela, Panamá, Perú (también lo llaman Patasca), Brasil y Argentina. Y por su puesto en la cocina colombiana, donde también se llama sopa de mondongo o sancocho de mondongo.
Lo que está claro es que a pesar de los distintos nombres de su receta, se trata de una delicia con distintos matices en función del país. Y Colombia no podía ser una excepción, siendo uno de los platos importantes de la cocina colombiana.
SÍGUEME:
*https://www.instagram.com/jeison_rodriguezchef/
INGREDIENTES:
1 PATA DE RES
3 LB DE PANZA, MONDONGO O CAYOS.
3 LB DE CHOCOZUELA (RODILLA DE RES)
HOJA DE LAUREL SECO
SAL
PIMIENTA DE OLOR
CILANTRO
CEBOLLA JUNCA O CAMBRAY
CEBOLLA
MAZORCAS
YUCA
ÑAME
PAPA SABANERA O PASTUSA
ZANAHORIA
AJO
ARRACACHA
#BARRANQUILLA #SABORESDEMICASA #SANCOCHODEMONDONGO
Видео SANCOCHO DE MONDONGO - RECETA COLOMBIANA # 34 канала SABORES DE MI CASA
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
SANCOCHO DE MONDONGO PARA NEGOCIO, ES RENTABLE?FRIJOLES CON PEZUÑA DE CERDO - FRIJOLES CON CERDO RECETA COLOMBIANA - CAPITULO #53SOBREBARRIGA EN SALSA CRIOLLA - RECETA FÁCIL CAPITULO # 28Cómo Preparar Un Mondongo Tradicional Antioqueño, Andrés Trujillo - Lucero Vílchez CocinaMondongo criollo: versión caraqueña l Sumito EstévezENYUCADO - POSTRE COLOMBIANO - RECETA - CAPITULO # 27 - CHEF JEISON RODRIGUEZSANCOCHO DE COSTILLA COLOMBIANO - RECETA - CAPITULO #55 - CHEF JEISON RODRIGUEZARROZ CON POLLO - CAPITULO #113CALDO DE MONDONGOSopa de mondongo al estilo ecuatorianoRIQUISIMA sopa de MONDONGO al estilo de rosita cocina - sopas colombianasSOPAS DE MONDONGO A LO COSTEÑOEMPANADAS COLOMBIANAS - CAPITULO # 119BANDEJA PAISA / RECETA COLOMBIANA - CAPITULO # 19SANCOCHO DE MONDONGO costeño colombiano receta PASO A PASO #QuédateEnCasa #Conmigo / Cocina Con NeluPESCADO EN LECHE DE COCO - CAPITULO #112COMO LIMPIAR EL MONDONGO - Cocinando con Dolly en 1, 2 por 3ALITAS EN SALSA BBQ - RECETA DE FÁCIL - CAPITULO # 92AJIACO SANTAFEREÑO - LA MEJOR RECETA PASO A PASO - CAPITULO #37 - CHEF JEISON RODRIGUEZARROZ DE CERDO - CAPITULO # 124