Trøffeltoast - fandens meget ost og luksus. Bare fordi.

Jeg skulle egentlig ikke have den her video ud før næste uge, men så blev jeg sulten og tænkte, at den kunne være god op til weekenden. Så nu kommer den.
Det er lige ud af landevejen og temmeligt gumset. Hvis du ikke lige har frisk trøffel, så erstat den eventuelt med noget trøffeltapanade, som er lidt mere økonomisk forsvarligt eller nyd en grilled cheese med skinke. Det er faktisk også helt ok.

TIl to toast skal du bruge:
4 skiver surdejsbrød (eller brioche)
1-1,5 spsk mayonnaise
1 spsk sød fransk sennep eller tilsvarende
4 skiver skinke
2 skiver low moisture mozzarella - Eller anden smeltevenlig ost.
Trøffel til du skammer dig.
ca 40g vesterhavsost.
Smør og olie til stegning

fremgangsmåde som i videoen.

Видео Trøffeltoast - fandens meget ost og luksus. Bare fordi. канала Thomas Alcayaga