FORNO ARIETE 909 PIZZA IN 4 MINUTI - Sostituzione pietra con biscotto Fiesoli e test cottura

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Mai più pizza bruciata

Immagino non serva che io vi avverta del fatto che L'OPERAZIONE VA FATTA A FORNO SCOLLEGATO DALLA CORRENTE.

PERO' VE LO DICO

LA SOSTITUZIONE VA FATTA A FORNO STACCATO DALLA CORRENTE
DISCLAIMER:
NON MI ASSUMO ALCUN TIPO DI RESPONSABILITA' per tutte le possibili conseguenze derivanti dalle vostre modifiche delle impostazioni di fabbrica del vostro fornetto.
Anzitutto dovete sapere che MODIFICARE UN ELETTRODOMESTICO COMPORTA L'IMMEDIATA DECADENZA DALLA GARANZIA DEL PRODUTTORE, io ne sono consapevole e accetto la conseguenza.
Dovete, poi, sapere che UNA MODIFICA EFFETTUATA IN MANIERA NON CORRETTA DA CHI NON E' BEN CONSAPEVOLE DI QUELLO CHE STA FACENDO potrebbe comportare la ROTTURA del prodotto, il cessato funzionamento o altre GRAVI CONSEGUENZE a persone o cose.
Vi avverto, in ultimo, che raggiungendo temperature elevate si potrebbe incorrere in problemi di ogni sorta, ad esempio scioglimento di parti in plastica o altri gravi danni.
Tutto ciò doverosamente premesso,
e considerate le numerose richieste, in questo video vi mostro come sostituire la pietra refrattaria originale del fornetto Ariete pizza in 4 minuti, con una speciale pietra in terracotta, che vi permetterà di avere pizze cotte perfettamente, non bruciate, anche a temperature elevate.

Nell'impasto ho usato una farina Caputo Nuvola, idratazione al 65%, con lievitazione e maturazione a temperatura ambiente di complessivamente 8 ore.
Ricordate di iscrivervi al canale e a presto per i prossimi video!
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