【純素魚頭米粉】素魚香嫩 湯頭鮮美 Vegan Fish Head Noodle

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材料：
200g 火鍋豆腐或板豆腐/Firm tofu
一片 海苔/Nori
少許 玉米粉/Corn starch
少許 鹽/Salt
少許 調味粉/Seasoning powder

15g 薑/Ginger
50g 酸菜/Pickled mustard green
1000ml 水/Water
100g 火鍋豆腐或板豆腐/Firm tofu
150g 番茄/Tomato
50ml 椰漿/Coconut milk

少許 鹽/Salt
少許 昆布高湯粉/Kelp stock powder
適量 胡椒粉/Pepper

80g 米粉/Rice noodles
隨意 素排骨酥/Vegan crispy sparerib
隨意 海苔/Nori
少許 香菜/Coriander

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